Основними причинами збільшення виробництва сої і продуктів її переробки в Україні стала велика експортна привабливість та цінова перевага на світовому ринку завдяки неослабленому попиту імпортерів на цю продукцію.
Відсутність у сортах генетично модифікованих конструкцій дозволяє використовувати їх у системі органічного землеробства.
Соя за обсягами виробництва є головною білковою й олійною культурою світу, а її експорт становить одну з основних статей світового продажу сільськогосподарської продукції.
Технологія вирощування сої полягає у цілісному комплексі послідовних операцій, спрямованих на отримання високого врожаю насіння з урахуванням біологічних особливостей рослин за фазами розвитку.
Останні роки попит на сою незмінно високий. Ця культура коштує набагато дорожче пшениці. Потреба в сої і продуктах її переробки збільшується з кожним роком.