Гідропоніка - що це?
Наприклад, у давнину гідропоніка використовувалася досить оригінальним чином. У тих місцях, де придатного для вирощування овочів ґрунту було катастрофічно мало, люди спускали на воду плоти, вкриті мулом, у який і висаджували овочеві культури. Коріння паростків пробивалися крізь колоди і живилися розчиненими у воді поживними речовинами. Зрозуміло, що сьогодні гідропоніка значною мірою модернізована.
Цей метод знаходить все більшу популярність як у сільському господарстві, так серед звичайних людей, які хочуть цілий рік мати на своєму столі свіжу зелень, а може, навіть виростити екзотичні рослини.
У процесі розвитку технології гідропоніки активно беруть участь різні країни світу. Свою зацікавленість цією системою проявляють такі держави, як Австралія і Нова Зеландія, країни Південної Африки, Італія й Іспанія, Ізраїль і Скандинавські країни. У Європі вже багато овочів і ягід вирощуються за системою гідропоніки. Наприклад, полуниця росте швидше і збір ягід істотно полегшується. Використання ультрасучасних поживних розчинів дає можливість помітно збільшувати врожайність культур, а також скорочувати площі під їх посів.
І для звичайних рослин, і для екзотичних!
Гідропоніка - спосіб унікальний і дозволяє вирощувати практично всі культури. Вже ні для кого не в новинку вирощування зелені на гідропоніці (салат, кріп, цибуля, м'ята та інше). Завзяті квітникарі застосовують цей метод для вирощування розсади екзотичних рослин - як кімнатних, так і садових. Можна вирощувати плодові рослини.
Набагато спокійніше вирощувати рослини на гідропоніці. Можливість використання замінників ґрунту пояснюється тим, що ґрунт поставляє рослинам лише 5 % мінеральних речовин, інші 95 % рослина сама синтезує із вуглекислого газу і води на світлі.
У порівнянні з класичним вирощуванням рослин гідропонна технологія дозволяє різко прискорити зростання останніх, збільшити їх урожайність, забезпечити екологічну чистоту і високу якість агропродукції.
Відмінно росте на гідропоніці фізаліс, він довго і рясно плодоносить. Крім того, цей метод добре підходить для посадки полуниці і суниці. За допомогою гідропоніки можна вирощувати бобові культури, томати, огірки та багато іншого.
Чудово ростуть і ліани, які можуть стати справжньою прикрасою інтер'єру будинку, обвиваючи який-небудь із кутів кімнати.
Ті, хто займається вирощуванням квітів на продаж, давно вже переконалися, що гідропоніка - найвигідніший спосіб виростити рослини під зрізання. Вони ростуть значно швидше, ніж у ґрунті. При використанні гідропоніки вирощування цибулі також дає чудові результати: вигонка відбувається дуже швидко. Те ж стосується і безлічі інших рослин.
Цей відмінний метод вирощування рослин має один недолік: з його допомогою неможливо виростити бульбові рослини - картоплю, буряки, моркву, редис. Справа в тому, що сам принцип методу припускає знаходження коренів у воді. І якщо звичайне коріння отримує з води поживні речовини і засвоює їх для росту рослини, то бульби не можуть перенести такої вологості, що призводить до гниття.
Для решти гідропоніка - відмінний метод, який дозволяє значною мірою прискорити ріст рослин, заощадити корисну площу, фінансові кошти і трудовитрати.
Переваги гідропонного методу вирощування рослин
При застосуванні цього способу істотно зростає урожайність плодових рослин. Інтенсивне цвітіння декоративних рослин також доводить позитивний вплив гідропоніки на їх зростання. Цей метод допомагає забезпечити рослину всіма необхідними йому корисними речовинами. Воно росте міцним і здоровим, до того ж, набагато швидше, ніж у ґрунті.
Рослина не накопичує шкідливих елементів, що містяться у ґрунті, які згубно впливають на людський організм. Як правило, це отруйні органічні сполуки, надлишок нітратів, радіонукліди, важкі метали та інше. Особливо це актуально для плодових рослин. Адже при використанні методу гідропоніки рослини отримують тільки корисні речовини.
Рослини не потребують щоденного поливу. І витрату води при гідропоніці набагато простіше контролювати. Кожна рослина вимагає виключно індивідуального підходу. Залежно від системи вирощування та обсягу ємкості необхідно систематично доливати воду - одній рослині раз на три дні, іншій - раз на місяць.
При ґрунтовому вирощуванні рослини нерідко страждають від пересихання та нестачі кисню у разі перезволоження. Із застосуванням способу гідропоніки це абсолютно виключено.
Процедура пересаджування багаторічних рослин при використанні технології гідропоніки істотно полегшується. Адже при пересадці їх у ґрунт коріння у будь-якому випадку травмуються тою чи іншою мірою. Завдяки гідропоніці можливо запобігти таких проблем, як шкідники та різноманітні види грибів і хвороб, що зустрічаються у рослин, що вирощуються в ґрунті.
Відпадає необхідність застосування нового ґрунту, що значно зменшує витрати на процес вирощування кімнатних рослин.
Із практичної точки зору за такими рослинами легше доглядати, немає бруду від землі, відсутні сторонні запахи, шкідники, які можуть завестися у ґрунті, а потім поширитися і в приміщенні.
Мінуси застосування технології гідропоніки
Спочатку вартість такого рішення буде істотно вищою, ніж придбання звичайного ґрунту. Потрібно вкласти трохи праці, щоб самостійно зібрати систему. Це займе чимало часу і сил. Уже готова система коштує недешево. Однак є свої переваги: початкові витрати часу і грошей окупляться з лишком, оскільки рослина почне рости в кілька разів швидше і доглядати за ним буде набагато легше.
Стереотипи і громадська думка дають своє. Багато хто такий спосіб вирощування рослин асоціюють зі штучним методом із застосуванням хімічних добрив, тобто отрутохімікатами, які згубно впливають на здоров'я. Проте судження такого роду виникають виключно від незнання того, що таке гідропоніка.
Необхідне обладнання
Рослину садять у спеціальний гідрогорщик. Він складається із зовнішньої та внутрішньої декоративної посудини. Внутрішня посудина зазвичай зроблена з пластмаси. Дно і стінки його забезпечені отворами, щоб коріння могло отримати достатньо кисню і мінеральних речовин. Внутрішню посудину заповнюють субстратом, у який висаджують рослину. Як субстрат зазвичай використовують керамзит розміром гранул від 2 до 16 мм. Він хімічно нейтральний і завдяки своїй пористій структурі забезпечує гарну водо- і повітропроникність. У внутрішній посудині встановлюється також покажчик рівня рідини. Цей горщик поміщають у зовнішню посудину з рідким живильним розчином. Зовнішня посудина має бути абсолютно водонепроникною, стійкою і зручною. Найбільш поширеними є пластмасові ємкості, але зустрічаються також керамічні та виготовлені з металу (тільки з пластиковим покриттям) або дерева (з пластмасовим чи плівковим покриттям).
Покажчиком рівня рідини слугує пластмасова трубочка з поплавком усередині і шкалою, що показує рівень живильного розчину в зовнішньому посудині (мінімальний - 0, оптимальний - 1, максимальний - 2).
Важлива перевага методу гідропоніки полягає у тому, що відпадає необхідність у частому поливі. Адже рослина знаходиться у посудині з деяким запасом води, тому вологи їй потрібно менше, ніж при вирощуванні в ґрунті. Про потребу у воді свідчитиме вказівник рівня рідини. Завдяки цьому виключаються всякі помилки в поливі. Рівень розчину в зовнішній посудині повинен знаходитися нижче дна внутрішньої на 2–3 см. Найкраще доливати воду, коли поплавок покажчика стоїть на «мінімумі». Це зовсім не означає, що живильний розчин витрачений повністю. Як правило, його шар становить ще 1–2 см. Потім наповніть зовнішній горщик теплою водою, так щоб покажчик рідини зупинився на позначці «оптимальний». До максимальної позначки воду слід доливати тільки у виняткових випадках. Якщо ж робити це регулярно, то виникне небезпека загнивання коренів через нестачу кисню.
Хоча полив рослин при вирощуванні методом гідропоніки простий, все ж і в цьому випадку можуть виникнути проблеми, якщо покажчик рівня рідини буде заблокований корінням або гранулами керамзиту. Тоді незважаючи на те, що ви справно поливаєте рослину, покажчик весь час буде стояти на «мінімумі». Якщо виникли якісь сумніви, обережно вийміть внутрішній горщик і перевірте покажчик.
Підживлення рослин, вирощених методом гідропоніки
Звичайні добрива за своїм складом не годяться для гідрокультури. По-перше, вони часто містять занадто мало мікроелементів, і, по-друге, занадто велика була б небезпека передозування. Адже ґрунт в якійсь мірі служить амортизатором і може запобігти шкоді, яку завдав би рослині надлишок солей. У випадку ж із гідрокультурою рослина набагато швидше постраждає від занадто високого вмісту солей у живильному розчині.
У спеціалізованих магазинах є великий вибір рідких або мінеральних гідродобрив, які за складом і дією спеціально призначені для гідрокультури.
Залежно від вказівок на упаковці, їх слід додавати в живильний розчин з інтервалом від чотирьох до восьми тижнів. Особливо зручні так звані іонообмінні добрива. У звичайній водопровідній воді, крім інших речовин, міститься також незначна кількість кальцію (Са) і хлору (Сl). Оскільки ці частинки мають електричний заряд, їх називають іонами. Іонообмінні добрива (Lewatit) складаються із маленьких кульок синтетичної смоли, що містять іони мінеральних речовин.
Коли добриво потрапляє у живильний розчин, іони мінеральних речовин витісняються іонами води і стають доступні для рослини. Для використання іонообмінних добрив найкраще підходить жорстка вода, позаяк у ній присутні іони, які підходять для обміну. Важлива перевага цього виду добрив полягає у тому, що мінеральні іони мінеральних речовин надходять у живильний розчин поступово. Порції добрив вистачає на 4–6 місяців, і надлишку мінеральних речовин при правильному дозуванні практично не виникає.
Також можна використовувати частинки синтетичної смоли у вигляді порошку або таблеток.
Існує багато субстратів для гідропоніки, кращий із них - спеціальна мінеральна вата для рослинництва.
Технологія вирощування рослин на мінеральній ваті досить добре відпрацьована і дуже широко поширена в усьому світі. У гідропонному овочівництві 70 % рослин вирощують зараз на субстраті з мінеральної вати.
Головна причина цього - висока економічна ефективність, що отримується як за рахунок підвищення урожайності та якості продукції, так і внаслідок значної економії ресурсів.
Найбільш вигідно вирощувати на мінеральній ваті квіти, томати та огірки, а також швидкорослі листові культури.
У тепличному овочівництві гідропоніка забезпечує повний цикл вирощування рослин і можливість отримання великого і високоякісного врожаю овочевих та квіткових культур.
У домашніх умовах гідропонним способом можна вирощувати кімнатні квіти, а також отримувати відмінної якості розсаду томатів, огірків, перцю та інших овочів для подальшої висадки їх у відкритий ґрунт. Для рослин процес переходу з гідропоніки на землю дуже простий і практично на 100 % успішний.
Для овочівників-любителів значний інтерес може представляти вирощування розсади в спеціальних касетах із пінополістиролу, осередки яких заповнені пробками з мінеральної вати. Починати вирощування краще в касетах особливо в тому випадку, якщо це дрібнонісіннєві культури (томати, огірки, тощо) або квіти. Це дозволить заощадити електроенергію і тепло, оскільки спочатку використовується мінімальна площа.
Завдяки застосуванню у справжній сфері новітніх досягнень техніки і науки технологія гідропоніки в останні роки стала розвиватися із неймовірною швидкістю. В ультрасучасних гідропонних системах застосовуються виключно пластмаси. Навіть насоси виготовляють із покриттям з епоксидної смоли. Завдяки довговічності та нешкідливості такого роду матеріалів їх сумісне застосування із нейтральними субстратами - прямий шлях до успіху. Застосування пластмас підштовхнуло позбутися дорогих і незручних в експлуатації металевих конструкцій баків і жолобів.
З розробкою придатних для застосування у системі гідропоніки насосів, пластмасовою сантехнічної арматури, таймерів, електромагнітних клапанів та іншого обладнання, гідропоніка тепер може бути повністю автоматизована, що дозволить зменшити основні та виробничі витрати.
Не менш важливим досягненням в області гідропоніки стала розробка збалансованого харчування для рослин. І хоча дослідження у цій сфері все ще тривають, отримані розробки вже широко застосовуються.
Системи гідропоніки сьогодні набувають все більшого значення. За рахунок підвищення попиту і збільшення масовості ринку здешевлюється виробництво конструкцій і знижується собівартість гідропоніки. Розробки в сфері проектування систем дають можливість вирощувати рослини не тільки компактно, розміщених на одному рівні, а й заповнювати обсяг задіяних під цей процес приміщень, економлячи тим самим робочу площу і значно підвищуючи вихід готової продукції. При цьому трудовитрати в обслуговуванні рослин помітно знижуються.
