agro business 160 160

Вигідне зерно

/ Агрономія Сьогодні / Середа, 16 лютого 2011 21:49
Зернова кукурудза - культура рентабельна, але досить примхлива. При її обробці необхідно врахувати безліч нюансів: правильно вибрати гібрид або сорт, час сівби, внести добрива й підживити, подбати про захист від бур’янів, збирання, умови зберігання урожаю. Невеликий, на перший погляд, промах загрожує значними втратами і недоотриманням зерна.
У господарствах, де технології приділяється достатньо уваги, зерновою кукурудзою займатися вигідно, адже вона широко використовується не тільки як фураж, а й у харчовій промисловості: для виробництва спирту, крохмалю, борошна, крупи, в кондитерських цілях тощо. До того ж із підвищенням цін на енергоресурси зріс інтерес до кукурудзи як сировини для виробництва етанолу.
Що потрібно при виборі
 
Правильний вибір гібридів кукурудзи для ваших грунтово-кліматичних умов -- перший і дуже важливий крок в отриманні високих урожаїв.
Порівняти характеристики запропонованих гібридів можна за даними з сортовипробувань і фірмових проспектів виробників. Корисно перевіряти нові гібриди в господарстві на експериментальних ділянках або орієнтуватися на результати досліджень, проведених на сортовипробувальних станціях у грунтово-кліматичних умовах, близьких до конкретного господарства. Перевага надається більш продуктивним гібридам, які забезпечують урожай високої якості, стійкий до вилягання у фазі фізіологічної стиглості, екстремальних температур і хвороб.
Надійність дозрівання -- основна характеристика гібриду кукурудзи. Пізніші гібриди дають більшу кількість зеленої маси у порівнянні з ранніми. Проте використання ранньостиглих гібридів дозволяє диверсифікувати ризики, пов’язані з погодними явищами протягом усього періоду вегетації, і забезпечить проведення агротехнічних прийомів, зокрема збирання, в оптимальні строки. Слід зазначити, що сучасні гібриди за сприятливих температур можуть швидко компенсувати припинення або уповільнення зростання у період нестачі тепла.
 
Просування на північ
 
Помилково вважати, що ареал обробки зернової кукурудзи невеликий. Досягнення сучасної селекції дозволяють вирощувати цю культуру в усіх зонах України. Найголовніше -- правильно вибрати гібрид, відповідний зоні вирощування (детальніше про вибір гібриду кукурудзи можна прочитати у публікації «Кукурудза починається з насіння» № 21-22 (197) листопад 2010 року). Всі сертифіковані в Україні сорти та гібриди включені до реєстру селекційних досягнень, допущених до використання, і розподілені по грунтово-кліматичних зонах.
При виборі сорту потрібно звертати увагу на ФАО -- показник, який вказує на групу стиглості (чим вище цифра, тим пізніше дозріє гібрид). Наприклад, найбільш ранньостиглі мають ФАО 130-150 і визрівають за 100-110 днів. Втім, показники дозрівання в одного і того ж гібрида у вегетаційний період можуть різнитися. Як правило, це залежить від грунтово-кліматичної зони, в якій виростає кукурудза, тому безпосередньо перевести показники ФАО у дні, необхідні для вегетації і дозрівання, складно. Для більш точного розрахунку можна скористатися канадською системою CropHeatUnits, що дасть змогу визначити за скільки днів обраний гібрид досягне зрілості у вашій зоні (див. статтю «За канадською системою» у №21-22 (197) листопад 2010 року).
Очевидно, що температурний чинник зараз не є лімітуючим для отримання зерна кукурудзи з високим ступенем зрілості, що підтверджується науковими дослідженнями і практикою.
Однак крім суми ефективних температур у різних кліматичних умовах розрізняються і значення таких чинників, як довжина світлового дня, кількість опадів, розподіл температур протягом вегетаційного періоду та інші. Тому в силу індивідуальних особливостей не завжди ФАО досить характеризує той чи інший гібрид кукурудзи. При однакових ФАО в одного гібрида початок дозріває раніше, ніж стебла та листя, а в іншого спостерігається рівномірне дозрівання всієї рослини.
Отже, важливою характеристикою продуктивності гібрида є швидка віддача вологи качаном при дозріванні. Існують і такі, які характеризуються швидким дозріванням стебел та листя, і вони раніше досягають стиглості для збирання на силос.

Нюанси технологій
 
З одного боку, важливим моментом був і залишається вибір попередників. З іншого, і науковими дослідженнями, і практичним досвідом доведено, що кукурудза в монокультурі цілком нормально розвивається і не сильно зменшує рентабельність. Позаяк гарними попередниками вважаються просапні, бобові і зернові культури.
Строки сівби. Особливе значення за значимістю серед агротехнічних заходів має своєчасний посів. Фахівці радять проводити його після того, як грунт прогріється до +10°С, з таким розрахунком, щоб цвітіння кукурудзи пройшло до настання спеки. У багатьох регіонах критичний період розвитку припадає на липень: мало опадів, висока температура, низька вологість повітря. За таких умов культура відчуває дефіцит вологи, пилок частково пересихає і порушується запилення. Все це призводить до утворення малої кількості зерен у качанах (або вони взагалі не озернюються), в результаті чого різко знижується урожайність. Тому чітке дотримання строків сівби вкрай важливе.
Кожну добу запізнення з посівом після оптимального строку знижують урожайність на 1%. Ранньостиглі гібриди можна сіяти густіше на відміну від пізньостиглих. Зміна густоти стояння рослин на 10% змінює частку зерна в урожаї на 1%. Оптимальну густоту стояння, при якій досягається максимальний урожай і його якість, визначається практичним шляхом.
Що ж стосується вибору способу обробітку ґрунту, то ми не будемо радити якусь конкретну систему. Кожен має право вибирати найбільш вигідну йому, виходячи з власних переконань, особливостей зони вирощування, фінансових та інших передумов. Давно ведуться дискусії: чи треба орати грунт під кукурудзу. Багато дослідів по всьому світу показали, що при застосуванні гербіцидів високих урожаїв можна домогтися і за безвідвальної системи обробітку.
Також важливо враховувати густоту стояння рослин. Кожен гібрид вимагає певної густоти стояння: один витримує тільки 50 тис., інший -- до 100 тис. рослин на гектар. Від цього залежить і густота посіву.
 
Нагодувати і захистити

Добрива. У ранній фазі розвитку кукурудзи важливо підтримувати забезпечення поживними речовинами в поверхневих шарах грунту, тобто там, де знаходиться коріння молодих рослин, з використанням добрив у легкозасвоюваній формі. На більш пізніх фазах періоду вегетації кукурудза може засвоїти поживні речовини з глибших шарів ґрунту (наприклад, азот з глибини 120-150 см). Найбільше поживних речовин кукурудза вимагає у період від викидання волотей і приймочок до 3-4-х тижнів після цвітіння.
Кількість добрив (NPK), необхідна для формування урожаю, розраховується виходячи з виносу поживних речовин із грунту продукцією урожаю. Так, 10 т зеленої маси кукурудзи при 30% сухої речовини виносять: N -- 35кг; P2O5 -- 15кг, K2O -- 40кг, CaO -- 18кг, а 1 т зерна кукурудзи при 86% сухої речовини -- N -- 20 кг ; P2O5 -- 7г, K2O -- 10 кг, CaO -- 6 кг.
Приблизні дози добрив під кукурудзу (точніші дози залежать від умов обробітку і планованого врожаю) можуть бути розраховані наступним чином (кг/га): N=150/180 -- N в грунті; P2O5 = 120/150; K2O = 180/250; CaO = 50/70. Дози азотних добрив розраховують, виходячи з очікуваного врожаю і надходження азоту з грунту, для чого напередодні визначають вміст мінерального азоту в грунті та азоту, що надійшов з органічними добривами в доступній формі. На важких грунтах повну дозу азоту можна вносити в один прийом до посіву, на більш легких (піщаних і супіщаних) -- краще частками: перший раз до посіву, другий -- через 35-40 днів після нього.
Мікроелементи. Вченими доведено, що зернова кукурудза чутлива до мікроелементів. Тому їх застосування (можливо навіть передпосівна обробка) неодмінно потрібне при вирощуванні цієї культури. Не буде також зайвим обробляти посіви протягом періоду вегетації, використовуючи при цьому позакореневі підживлення. Мікроелементи забезпечують поживу і захист сходів до і після їх появи від несприятливих погодних чинників, активізують і підтримують фотосинтез і азотфіксацію, підвищують ефективність макродобрив, створюють антистресовий ефект від застосування пестицидів, збільшують кількість і якість урожаю. Оптимальне живлення підвищує врожайність на 15-20%.
У процесі вегетації кукурудза поглинає з розрахунку на 1 га: марганцю -- 800 г, цинку -- 350-400 г, бору -- 70 г, міді 50-60 г. В останні роки все більше поширюється інкрустація насіння кукурудзи цинком і марганцем, результатом чого є більш розвинена коренева система (до 20%), збільшується вміст хлорофілу (до 33%), підвищена стійкість до стресових ситуацій і дії гербіцидів.
Вирощування кукурудзи неможливе без ефективної боротьби з бур’янами за допомогою сучасних гербіцидів. У початковий період (до п’ятого-шостого листка) кукурудза росте повільно, і бур’яни швидко забивають молоді сходи, особливо якщо достатньо тепла і вологи. Тому серед агротехнічних заходів на першому місці стоїть боротьба з ними.
Поряд із хімічними можливі агротехнічні способи боротьби з бур’янами: їх кількість зменшується при оранці, боронуванні, міжрядній культивації. Але якщо поле засмічено багаторічними кореневищними злаковими бур’янами, такими як пирій, гумай, свинорий, або дводольними багаторічними бур’янами (осоти), то застосування гербіцидів стає обов’язковим. Сільгоспзнаряддя тільки ріжуть кореневу систему, сприяючи тим самим розмноженню бур’янів. До того ж проти амброзії, яка завдає найбільшої шкоди посівам кукурудзи, можливо тільки застосування хімії.
Проти багаторічних бур’янів, таких як: пирій звичайний, осот польовий, осот рожевий, хвощ польовий економічно доцільно боротися у посівах попередніх культур або після збирання попередника гербіцидами суцільної дії.
Для боротьби з широколистими бур’янами в період вегетації існує широкий асортимент гербіцидів, які забезпечують достатню ефективність. Найдетальніші інструкції по їх застосуванню можна отримати у компаній-продавців цих гербіцидів.
Шкідники. Одним із найнебезпечніших шкідників є кукурудзяний метелик. Обробіток проти нього (бажано кількаразовий) вкрай важливий для гарантії отримання запланованого врожаю.
Основні хвороби: кореневі і стеблові гнилі, пухирчаста і летюча сажки. Для запобігання ураження рослини цими хворобами насіння перед посівом протравлюють відповідними препаратами. Додатковими заходами по боротьбі з хворобами також є використання повноцінного посівного матеріалу, проведення сівби в оптимальні строки, забезпечення гарної аерації у зоні проростання насіння.
 
Урожай -- тільки від комплексного підходу
 
До збирання кукурудзи необхідно приступати, коли вологість зерна становить понад 40%. При вищій вологості збирання на зерно стає економічно недоцільним. Особливу увагу необхідно звернути на ретельну підготовку комбайнів до роботи, на висоту зрізу стебла, на якість обмолоту.
Важливо пам’ятати, що правильний вибір гібрида не дасть вам очікуваного ефекту сам по собі. Сучасні гібриди в основному інтенсивного типу, тому потрібно забезпечити оптимальну густоту рослин, не загущувати посіви, важливо застосовувати повний спектр агротехнічних прийомів, необхідних для отримання високого врожаю.
 
Валер’ян ПОЗНЯК, спеціально для «АБС»

 

 28 березня 2024
Весняна посівна кампанія розгортається в Україні, але в низці регіонів не вистачає кадрів для виходу в поля.
Весняна посівна кампанія розгортається в Україні, але в низці регіонів не вистачає кадрів для виходу в поля.
28 березня 2024
 28 березня 2024
У лютому 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири в Україні зросла на 2,6% – до 185,9 грн/кг проти 181,13 грн/кг у січні.
У лютому 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири в Україні зросла на 2,6% – до 185,9 грн/кг проти 181,13 грн/кг у січні.
28 березня 2024
 28 березня 2024
За запитом благодійного фонду «Мурашки» в рамках соціального проєкту «Добро в дії» від ТМ «Добродія» відправили продукцію для подальшої передачі військовим на передову.
За запитом благодійного фонду «Мурашки» в рамках соціального проєкту «Добро в дії» від ТМ «Добродія» відправили продукцію для подальшої передачі військовим на передову.
28 березня 2024
 27 березня 2024
Протягом минулого тижня на українському експортному ринку соняшникового шроту спостерігалось підвищення цін, що зумовлено активним попитом на нього та різким збільшенням обсягів експорту.
Протягом минулого тижня на українському експортному ринку соняшникового шроту спостерігалось підвищення цін, що зумовлено активним попитом на нього та різким збільшенням обсягів експорту.
27 березня 2024
 27 березня 2024
KSG Agro розробив проєкт будівництва нового заводу для сортування, переробки та утилізації наслідків руйнацій внаслідок ракетних атак на Херсонщині. Запланований строк реалізації проєкту – 2,5 роки, а загальний бюджет будівництва складе 8 млн дол.
KSG Agro розробив проєкт будівництва нового заводу для сортування, переробки та утилізації наслідків руйнацій внаслідок ракетних атак на Херсонщині. Запланований строк реалізації проєкту – 2,5 роки, а загальний бюджет будівництва складе 8 млн дол.
27 березня 2024
 27 березня 2024
Протягом останнього місяця в Україні значно зросли ціни на горох. Головним фактором цього стало зняття Індією мита на імпорт зернобобової.
Протягом останнього місяця в Україні значно зросли ціни на горох. Головним фактором цього стало зняття Індією мита на імпорт зернобобової.
27 березня 2024

Please publish modules in offcanvas position.