Микола ЦЕХМЕЙСТРУК, Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр’єва НААН
Переваги та проблеми вирощування ріпаку
Агрокліматичні умови у всіх природних зонах України сприяють вирощуванню ріпаку. Основні переваги ріпаку полягають у тому, що ця культура поліпшує структуру ґрунту, залишає значну частину кореневих решток, які згубно діють на кореневі гнилі, і є найкращим попередником озимої пшениці та інших зернових культур. Олія, що міститься у насінні, за всіма харчовими ознаками має переваги над іншими оліями рослинного походження - не містить холестерину і лікує багато хвороб.