Вирощуючи зернові культури, важливо підвищувати не лише врожай зерна, а й показники його якості, що визначають технологічні, борошномельно-хлібопекарські властивості й товарну цінність зерна.
Заступник директора з виробництва ДП «Зернова столиця» Дмитро Джулинський повідомив, що використання застарілого обладнання на українських елеваторах і зерноперевалочних терміналах призводить до суттєвого зниження якості зерна при його зберіганні, транспортуванні та перевантаженні.
Використання матеріалів і новин із сайту видання «Агробізнес Сьогодні» дозволяється лише за умови посилання наagro-business.com.ua. Для новинних та інтернет-видань обов'язковим є пряме, відкрите для пошукових систем, гіперпосилання у першому абзаці на процитовану статтю чи новину.