×

Попередження

JUser::_load: неможливо завантажити користувача з id: 88

Рибництво: стан і перспективи розвитку

Рибництво: стан і перспективи розвитку

/ Економічний гектар / Середа, 19 червня 2019 14:42

Рибництво є одним із досить перспективних та економічно вигідних напрямів розвитку агробізнесу для малих та середніх фермерських господарств, а також представляє значний інтерес для інвесторів. Особливо це стосується аквакультури.

Сучасний стан

Стійкий розвиток вітчизняного рибництва повною мірою відповідає тим стратегічним цілям і завданням, які нині поставлені перед агропромисловим комплексом країни в частині забезпечення продовольчої та економічної безпеки, а також формування конкурентоспроможного сільськогосподарського виробництва на інноваційній основі.

Річний фонд споживання риби і рибних продуктів останніми роками сягає близько 460 тис. т, або 14,5 кг у середньому на одну особу. При цьому визначена мінімальна рекомендована норма споживання риби і рибних продуктів із розрахунку на одну особу за рік дорівнює 12 кг, а раціональна — 20 кг.

Варто окремо відзначити, що досить значну частку фонду споживання риби і рибних продуктів становить їх імпорт. Водночас, вітчизняне рибництво має суттєвий потенціал для забезпечення збільшення як обсягів виробництва цих продуктів для подальшого підвищення рівня їх внутрішнього споживання населенням країни, так і розвитку експортних можливостей галузі.

За даними проведених досліджень аграрного ринку розвиток рибництва впродовж 2014-2018 рр. супроводжувався загалом тенденціями коливання обсягів добування водних біоресурсів та їх стійким нарощуванням безпосередньо у внутрішніх водних об’єктах.

 

Діагр. 1. Стан і динаміка добування водних біоресурсів України

10 401 13 1

Джерело: складено за даними аналізу інформації Державної служби статистики України

 

Так, в аналізований період максимальні показники всього обсягу добування водних біо­ресурсів, що включає зовнішні і внутрішні водні об’єкти разом, були в 2014 р. — 91252 т та у 2017 р. — 92645 т, тоді як найменше його значення зафіксовано торік — 86222,5 т. У той же час, добування водних біоресурсів у внутрішніх водних об’єктах стабільно зростає із року в рік. Зокрема, у 2014 р. воно сягало 39612 т, а в 2018-му — 46819,8 т, або 118,2 % росту за останні п’ять років. Найбільше зростання усього обсягу добування водних біоресурсів у 2018 р. до попереднього періоду 2017 р. спостерігалося у Миколаївській (177,6 %), Житомирській (127,3 %) і Одеській (117,1 %) областях.

Якщо аналізувати структуру добування водних біоресурсів за рибальськими регіонами промислу, то минулоріч найбільшу питому вагу займали внутрішні водні об’єкти — 54,3 % та інші регіони промислу — 30 %, а також досить вагоме місце належало аквакультурі — 15,7 %.

При цьому з усього обсягу добутих водних біоресурсів на рибу припадало безпосередньо 75,1 %.

Основними регіонами, де аквакультура останнім часом отримала значний розвиток, за даними досліджень у 2018 р. були Сумська, Черкаська, Він­ницька і Кіровоградська області. Саме там зосереджено в цілому майже 45 % усього обсягу добування водних біоресурсів за напрямом рибальства — аквакультура.

Водночас, загалом у всьому добуванні водних біоресурсів питома частка вказаних регіонів є незначною та сягає близько 15 %.

Здебільшого основний обсяг добування водних біоресурсів припадає на внутрішні водні об’єкти та зону Азовського і Чорного морів. Наприклад, в Азовському морі найбільше виловлено біоресурсів рибальськими підприємствами Запорізької області — 6248,2 т.

У цілому аквакультура останніми роками стала одним із важливих та досить помітних трендів розвитку вітчизняного рибництва, зокрема, у структурі добування водних біоресурсів усіма підприємствами за рибальськими регіонами промислу в 2018 році, а саме риби — вона займала 21 %.

 

Діагр. 2. Питома вага окремих регіонів України у добуванні водних біоресурсів, у т. ч. в розвитку аквакультури (друга діаграма в середині), 2018 р.

10 401 13 2

Джерело: складено за даними аналізу інформації Державної служби статистики України

 

Аквакультура є одним із динамічних та рентабельних видів рибництва, що має низький бар’єр для входження у цей напрям агробізнесу та гарантує швидке повернення вкладених інвестицій і достатньо високий прибуток.

Так, середня ціна 1 т добутих водних біоресурсів за минулий рік порівняно з 2017-м, зросла на 127,3 % і становила 18906,8 грн, у тому числі риби, відповідно, 121 % та 15800,8 грн. Підвищення ціни на водні біоресурси тісно пов’язане з обсягами їх добування. Із даних табл. 4 можна зробити висновок, що за багатьма позиціями у разі скорочення загального обсягу добутих водних біоресурсів за весь аналізований період 2018 р. їх ціна зростала, і навпаки.

 

Окремої уваги заслуговує такий напрям розвитку вітчизняного рибництва, як АКВАКУЛЬТУРА. Законом України «Про аквакультуру» зі змінами і доповненнями, внесеними від 23 травня 2017 року № 2059-VIII, визначено, що аквакультура (рибництво) — сільськогосподарська діяльність зі штучного розведення, утримання та вирощування об’єктів аквакультури у повністю або частково контрольованих умовах для одержання сільськогосподарської продукції (продукції аквакультури) та її реалізації, виробництва кормів, відтворення біоресурсів, ведення селекційно-племінної роботи, інтродукції, переселення, акліматизації та реакліматизації гідробіонтів, поповнення запасів водних біоресурсів, збереження їх біорізноманіття, а також надання рекреаційних послуг.

 

Експорт та імпорт риби і рибних продуктів

Аналіз даних митної статистики впродовж 2014-2018 рр. виявив тенденцію скорочення імпорту риби та рибних продуктів та нарощування їх експорту.

Так, у 2018 р. імпорт риби та рибних продуктів становив $ 541,9 млн, тоді як у 2014-му він був на рівні $ 595,5 млн. Водночас, їх експорт у вартісному вимірі зріс майже в 2,5 раза і сягав $ 25 млн.

У структурі імпорту риби і рибних продуктів минулого року найбільша питома вага припадала на товарну позицію «Риба морожена» — 64,1 %, а також «Риба свіжа або охолоджена» — 19,8 %.

 

Аналіз структури вартості всього експорту та імпорту риби і рибних продуктів на ринок світу й України за 2018 р.

10 401 15Джерело: складено за даними аналізу інформації митної статистики України

 

Разом із тим, основний обсяг експорту риби і рибних продуктів безпосередньо здійснювався за товарною позицією «Філе рибне та інше м’ясо риб» і сягав близько 69,4 % у загальній його структурі.

Перспективи розвитку віт­чизняного рибництва пов’язані з необхідністю надання пріоритету аквакультурі як одному із перспективних напрямів, що забезпечує значне нарощування виробництва продукції та є прибутковим видом економічної діяльності в агробізнесі.

 

Юрій КЕРНАСЮК, канд. екон. наук, ІСГС НААН,
сільськогосподарський експерт-дорадник із питань
економічних та управління підприємствами

 11 грудня 2019
Кабінет міністрів обмежив суму державної підтримки фермерів до 50 млн грн в одні руки замість 150 млн грн.
Кабінет міністрів обмежив суму державної підтримки фермерів до 50 млн грн в одні руки замість 150 млн грн.
11 грудня 2019
 11 грудня 2019
За 11 місяців поточного року Україна продала за кордон 375,1 тис. тонн товарів групи "М’яса та їстівні субпродукти птиці".
За 11 місяців поточного року Україна продала за кордон 375,1 тис. тонн товарів групи "М’яса та їстівні субпродукти птиці".
11 грудня 2019
 11 грудня 2019
На сайті ДП «Держреєстри України» почала працювати нова послуга з контролю фактичних обсягів зерна в зерносховищах, підключених до Основного реєстру складських документів.
На сайті ДП «Держреєстри України» почала працювати нова послуга з контролю фактичних обсягів зерна в зерносховищах, підключених до Основного реєстру складських документів.
11 грудня 2019
 11 грудня 2019
9 грудня група компаній "ПроАгро Груп" провела Форум "Аграрні інновації 2019", що зібрав експертів з впровадження інновацій агрокомпаній, розробників інноваційних рішень для агросектору, а також представників аграрної галузі, які зацікавлені у впровадженні інноваційних технологій та процесів на своїх підприємствах, а також тих, хто вже має досвід застосування інновацій.
9 грудня група компаній "ПроАгро Груп" провела Форум "Аграрні інновації 2019", що зібрав експертів з впровадження інновацій агрокомпаній, розробників інноваційних рішень для агросектору, а також представників аграрної галузі, які зацікавлені у впровадженні інноваційних технологій та процесів на своїх підприємствах, а також тих, хто вже має досвід ...
11 грудня 2019
 11 грудня 2019
Графікові маршрутні перевезення дали змогу значно підвищити ефективність використання рухомого складу Укрзалізниці.
Графікові маршрутні перевезення дали змогу значно підвищити ефективність використання рухомого складу Укрзалізниці.
11 грудня 2019
 11 грудня 2019
Мінекономрозвитку запустить до 1 травня 2020 року електронний кабінет користувача для сертифікації насіннєвого матеріалу.
Мінекономрозвитку запустить до 1 травня 2020 року електронний кабінет користувача для сертифікації насіннєвого матеріалу.
11 грудня 2019

Please publish modules in offcanvas position.