agro business 160 160

Технологія і статистика

/ Економічний гектар / Субота, 25 грудня 2010 09:01

 

Віталій ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ, редактор «АБС»

Таблиця 1. Урожайність основних культур (для України) по країнах за 2008-2009 роки, ц/га (за даними FAO-- http://faostat.fao.org/)

культура
Пшениця
Ячмінь
Кукурудза
Соняшник
Ріпак
Соя
Цукрові буряки
Картопля
країна/рік
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
Україна
36,7
31
30,3
23,7
46,9
50,2
15,2
15,2
20,8
18,5
15,1
16,8
356,2
315
138,7
139,3
США
30,2
29,9
34,2
39,3
96,6
100,3
16
17,4
16,4
20,3
26,7
29,6
599,9
576,1
444,4
462,7
Канада
28,5
27,8
33,6
32,6
90,6
83,7
16,3
16
19,5
19,4
27,9
25,4
499,6
603,4
312,1
313,1
Австралія
15,8
16
15,9
19,8
56,9
58,2
15,2
10,7
11
13,7
23,3
18,9
тростина
тростина
367
361,7
Аргентина
19,9
17,5
29,4
27
64,5
56,1
18,1
13,6
16,1
15,6
28,2
18,5
тростина
тростина
286,8
286,8
Бразилія
25,5
20,4
29,9
26
40,8
37,1
12,9
12,5
17
18
28,1
26,2
тростина
тростина
253,7
243,6
Франція
71
74,5
67,6
68,4
92,9
92
25,5
23,5
33,2
37,7
29
25,1
867,6
937
435,9
438
Німеччина
80,9
78
61
65,4
98
97,5
19,6
24,1
37,6
42,9
10
10
622,9
675,7
437,6
440,6
Польща
40,8
41,7
30
34,4
58,1
62,3
17,8
18,1
27,3
30,8
15,2
16,6
464,8
542,6
197,6
198,5
Угорщина
49,8
38,5
37,4
33,2
74,7
63,9
26,7
23,5
26,5
22,2
26,2
22,7
596,7
536
269
251
Сербія
43
36,4
37,2
31,7
48,3
53
24,2
24
28,8
24,5
24,4
24,2
478,8
455,6
103,9
115
Росія
24,5
23,2
24,6
23,1
38,6
35,3
12,3
11,5
12
12
10,5
11,9
362,5
323,2
137,2
142,7
Казахстан
9,7
12
10,3
14,7
55,5
47,2
4,1
5,7
5,4
7
17,3
22,6
210
183,1
144,4
160
Китай
47,6
47,5
31
32,4
55,6
53,5
17,5
17
18,4
18,7
17
16,5
408,3
431,8
147,6
145,3
Африка
28,5
30,5
28,1
28,9
45,4
49,6
15,5
12,6
9,1
11,4
17
21,7
тростина
тростина
349,8
330,7
Індія
28
28,4
19,9
21,7
23,8
20,6
0,6
0,6
10
11,6
10,4
10,6
тростина
тростина
193,1
188,1
 

З таблиці стає зрозуміло, що середньостатистичні показники урожайності окремих культур в Україні не поступаються багатьом країнам світу. Так, є держави, які по деяким культурам збирають вдвічі більші врожаї. Наприклад, Франція і Німеччина як представники розвиненого агробізнесу Західної Європи стабільно вирощують 7-8 т/га пшениці, 6,5 т/га ячменю, 9,5 т/га кукурудзи, 65-85 т/га цукрових буряків. Однак слід зауважити, що в цих країнах технології вирощування відпрацьовані та витримані краще. Кліматичні умови -- більш сприятливі. Витрати на гектар вирощеної продукції тут значно перевищують вітчизняні. Західноєвропейські технології передбачають суттєво інший підхід до систем захисту і живлення рослин. При такій кількості обробітків і такому обсягу мінеральних добрив, що вноситься на середньостатистичній французькій фермі, добре розвинене українське господарство здатне отримати у сприятливі роки навіть більші врожаї.
Співставимо дані за іншими показниками, аби уявити більш чітку картину.  
Таблиця 2. Валовий збір урожаю по основних культурах у країнах світу, тис. т. (за даними FAO-- http://faostat.fao.org/)
 
Пшениця
Ячмінь
Кукурудза
Соняшник
Ріпак
Соя
Цукровібуряки
Картопля

2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
2008
2009
Україна
25885
20886
12612
11833
11447
10486
6526
6361
2843
1873
813
1044
13438
10068
19545
19666
США
68016
60314
5230
4949
307142
333011
1553
1377
656
669
80749
91417
24386
26779
18827
19569
Канада
28611
26515
11781
9517
10592
9561
122
102
12643
11825
3336
3504
345
658
4725
4581
Австралія
21420
21656
7997
8098
387
376
73
55
1844
1910
35
80
-
-
1400
1179
Аргентина
8508
7573
1690
1363
22017
13121
4650
2483
20
61
46238
30993
-
-
1950
0
Бразилія
6027
4965
237
202
58933
51233
148
91
170
180
59243
56961
-
-
3677
3435
Франція
39002
38325
12171
12880
15819
15300
1608
1704
4719
5584
63
110
30306
34913
6808
7164
Німеччина
25989
25190
11967
12288
5106
4527
49
57
5155
6308
1
1
23003
25919
11369
11618
Польща
9275
9790
3620
3984
1884
1707
5
4
2106
2497
0,1
0,2
8715
10849
10462
9703
Угорщина
5631
4419
1467
1064
8897
7528
1468
1256
655
579
74
72
573
737
684
561
Сербія
2095
2068
344
303
6158
6396
454
378
52
44
351
349
2300
2798
844
898
Росія
63765
61740
23149
17881
6682
3963
7350
6454
752
667
746
944
28995
24892
28874
31134
Казахстан
12538
17052
2059
2519
420
471
186
368
83
140
89
151
130
181
2354
2756
Китай
112463
114950
3100
3400
166032
163118
1750
1650
12102
13500
15545
14500
10044
9500
68760
69060
П. Африка
2130
1958
192
216
12700
12050
872
801
31
40
282
516
-
-
2099
1819
Індія
78570
80680
1196
1690
19730
17300
1158
1044
5834
7201
9905
10217
-
-
34658
34391
 

 

 
Таблиця 3. Площі посіву основних культур (для України) по країнах за 2009 рік, тис. га (за даними FAO-- http://faostat.fao.org/)

 
Пшениця
Ячмінь
Кукурудза
Соняшник
Ріпак
Соя
Цукрові буряки
Картопля
6753
4994
2089
4193
1014
623
320
1412
США
20181
1260
32209
791
330
30907
465
423
Канада
9539
2918
1142
64
6105
1382
11
146
Австралія
13507
4088
65
52
1394
42
-
33
Аргентина
4355
507
2337
1820
39
16768
-
68
Бразилія
2433
78
13791
78
100
21760
-
141
Франція
5147
1884
1680
725
1481
44
373
164
Німеччина
3226
1878
464
24
1471
1
384
264
Польща
2346
1157
274
2
810
0,1
200
489
Угорщина
1147
321
1177
535
261
32
14
22
Сербія
568
95
1209
157
18
144
61
78
Російська Федерація
26633
7722
1122
5598
556
794
770
2182
Казахстан
14329
1714
100
645
200
67
10
172
Китай
24210
1050
30479
970
7200
8800
220
4753
Південна Африка
643
75
2428
636
35
238
-
55
Індія
28400
780
8400
1800
 
9600
-
1828


Таблиця 4. Споживання добрив (NPK)у деяких країнах світу, кг/га (за даними TraidingEconomics, 2007-- http://www.tradingeconomics.com)

Країна
Споживання NPK, кг/га
Україна
327
США
1712
Канада
1053
Австралія
413
Аргентина
552
Бразилія
1901
Франція
2078
Німеччина
1942
Польща
2126
Угорщина
1184
Сербія
1274
Російська Федерація
141
Казахстан
54
Китай
3311
Південна Африка
439
Індія
1423


Якби ми взяли статистику не по всім господарствам країни, а тільки по великим і середнім агрофірмам, то показники були б іншими. Зрозуміло, що вони були б кращими, адже велике підприємство має більше можливостей забезпечити технологічний процес необхідними засобами і ресурсами. Беручи до уваги показники господарств, які обробляють площі від 3 тис. га, ми побачимо, що рівень агробізнесу в Україні не гірший, ніж у більшості країн світу. Такі підприємства обробляють лише 40% ріллі (див. табл. 5). Наш потенціал забезпечиться лише у тому випадку, якщо агробізнесом грамотно займатимуться всі без винятку аграрії, а ті господарства, які вже стали на шлях прогресивного розвитку і сучасних технологій, будуть постійно вдосконалюватися і виходити на нові рівні господарювання.

Таблиця 5. Розподіл сільськогосподарських підприємств України за розміром угідь (за даними Держкомстату України, 2008 рік)

Площа угідь, оброблювана підприємством, га
кількість
підприємств
всього площа,
тис. га
% до загальної площі
загальна кількість
50648
21228
100
менш як 100 га
34358
1017,1
4,8
100 -- 1000 га
10418
3881,8
18,3
1000 -- 3000 га
4225
7428,4
35
3000 -- 10000 га
1554
7179,8
33,8
більш як 10000 га
93
1721,7
8,1


Таблиця 6. Середній розмір сільськогосподарських підприємств (ферм) у деяких країнах світу (за даними WorldBank, OECD, FAO, 2003-2008 роки)

 
кількість ферм, тис.
середня площа
1 ферми, га
Австралія
140,516
3127
США
2100.
192
Європейський Союз
9871
16,5
в т. ч.
- Франція

614

45,3
- Німеччина
412
41,2
- Польща
2178
7
-Угорщина
773
5,6
Бразилія
9700
110
Китай
247900
4,5
Індія
115580
1,56
Аргентина
-
538
Південна Африка
-
1349

Особливою запорукою у досягненні солідних показників по урожайності і якості більшості країн світу є суттєво заполітизований прийом -- державна підтримка шляхом дотацій та економічних привілей. У дохідності європейських та американських ферм значною мірою потрібно враховувати цю складову, оскільки саме вона дає можливість сільгоспвиробникам забезпечувати повною мірою свої технології та використовувати наявні природні ресурси. Для прикладу, за свідченням доктора Інституту економічних досліджень та політичних консультацій при Німецькому посольстві у Києві Хайнца Штрубенхоффа, німецькі фермери отримують дотацій на рівні 400 євро/га. При цьому не важливо, чи вирощує він щось на цій землі. Тому при такому фінансуванні можливості у німецьких аграріїв значно ширші, ніж в українських.


Таблиця 7. Частка дотацій у доходах фермерів у деяких країнах світу (джерелоOECD, 2008)

 
% від
усього доходу
Норвегія
61
Швейцарія
58
Ісландія
53
Південна Корея
52
Японія
47
Туреччина
34
Европейський Союз
23
Канада
17
Мексика
12
США
9
Австралія
4
Нова Зеландія
1

Зрозуміло, що впровадження інтенсивних технологій вирощування в інших країнах світу та в Україні дало змогу підвищити урожайність. У країнах Західної Європи ще на початку 80-х років ХХ ст. середня урожайність озимої пшениці не перевищувала 40 ц/га. За рахунок нового підходу до технологій, повного їх агрохімічного забезпечення, урожайність зросла до рівня 60-70 ц/га.
В Україні, як і в світі, збільшилась частка зернових у сівозмінах внаслідок економічної переваги їх вирощування. Тож важливо забезпечити високу якість зерна. Це позначається на суттєвому підвищенні реалізаційної ціни та надходженні додаткових коштів на одиницю площі.
Зі слів професора Львівського аграрного університету В. Лихочвора, перспективи вирощування зернових культур базуються на вдосконаленні інтенсивних технологій у напрямі біологізації та ресурсозбереження. Слід організувати якнайкращі умови розвитку для кожної окремої рослини, починаючи з вибору попередника та сорту, і закінчуючи збиранням. Тільки в таких умовах інтенсивний сорт повністю реалізує свій біологічний потенціал.
Немає другорядних агрозаходів. Для отримання високого врожаю зерна необхідно виконувати всі передбачені роботи якісно і вчасно. Невиконання хоч однієї з них може звести нанівець всі затрачені зусилля. Ростом і розвитком рослин важливо постійно керувати, направляючи їх силу на формування потрібних структурних елементів урожаю.

 

 

 28 березня 2024
До свого 25-річчя провідний виробник мікробних і ферментних препаратів провели ребрендинг та відкрили нову сторінку в історії компанії!
До свого 25-річчя провідний виробник мікробних і ферментних препаратів провели ребрендинг та відкрили нову сторінку в історії компанії!
28 березня 2024
 28 березня 2024
У 2023 році зберігалася загальна тенденція до скорочення обсягів імпорту сільгосптехніки до України.
У 2023 році зберігалася загальна тенденція до скорочення обсягів імпорту сільгосптехніки до України.
28 березня 2024
 28 березня 2024
Сучасне сільське господарство наголошує на ефективному та екологічно чистому використанні ресурсів з метою досягнення максимальної врожайності та якості врожаю. Передпосівне внесення добрив під час смугового обробітку ґрунту та внесення добрив під час вегетації є ключовими методами, що сприяють оптимальному розвитку рослин і досягненню бажаних результатів. Ця стаття присвячена різним технологіям та інноваціям від BEDNAR.
Сучасне сільське господарство наголошує на ефективному та екологічно чистому використанні ресурсів з метою досягнення максимальної врожайності та якості врожаю. Передпосівне внесення добрив під час смугового обробітку ґрунту та внесення добрив під час вегетації є ключовими методами, що сприяють оптимальному розвитку рослин і досягненню бажаних ...
28 березня 2024
 28 березня 2024
Закупівельні ціни на кукурудзу в портах Чорного моря протягом тижня виросли на 8-10 $/т до 154-156 $/т або 6600-6650 грн/т на тлі активного експортного попиту, зростання курсу долара на міжбанку та стримування продажів виробниками.
Закупівельні ціни на кукурудзу в портах Чорного моря протягом тижня виросли на 8-10 $/т до 154-156 $/т або 6600-6650 грн/т на тлі активного експортного попиту, зростання курсу долара на міжбанку та стримування продажів виробниками.
28 березня 2024
 28 березня 2024
Весняна посівна кампанія розгортається в Україні, але в низці регіонів не вистачає кадрів для виходу в поля.
Весняна посівна кампанія розгортається в Україні, але в низці регіонів не вистачає кадрів для виходу в поля.
28 березня 2024
 28 березня 2024
У лютому 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири в Україні зросла на 2,6% – до 185,9 грн/кг проти 181,13 грн/кг у січні.
У лютому 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири в Україні зросла на 2,6% – до 185,9 грн/кг проти 181,13 грн/кг у січні.
28 березня 2024

Please publish modules in offcanvas position.