У більшості господарств гречка не є основною культурою у сівозміні і вирощується вона вельми епізодично. Однак її вигідно вводити в сівозміну у якості сидерату чи просто хорошого невибагливого попередника для основних культур.

Агробізнес, який вирощує круп’яні культури, зокрема гречку, нині втрачає економічну мотивацію до цього напряму діяльності. Однак є господарства, що налагодили власну переробку і фасування круп’яних культур для реалізації за вищою ціною без посередників

Більш знайомої та банальнішої страви, напевно, складно уявити. Гречана каша — звична справа ледь чи не на кожному столі. Вона парує смачним димком у казанку чи котлах польової кухні. Гречка згодиться як на будній день, так і на свято народного волевиявлення. Та інколи в нас щодо гречки — справжня каша в голові.

Гречка належить до стратегічних сільськогосподарських культур, які забезпечують продовольчу безпеку вітчизняного аграрного ринку. Культура є цінним попередником у сівозміні, а економіка її вирощування має гарантовану прибутковість.

Технологія зберігання гречки, яка відповідає сучасним вимогам, надзвичайно динамічна, виключає рецептурний підхід і вимагає застосування оперативних, науково обґрунтованих, економічно виправданих рішень, які чітко враховують конкретну ситуацію.

Гречка — одна із найдавніших круп’яних культур, що вирощується в Україні. Технологія виробництва цієї культури є майже безвідходною.

Зерновий клин України становить приблизно 15–15,5 млн га (55–57%) у структурі посівних площ, з них під ярі зернові культури щорічно відводиться 7,0–7,5 млн га.

Гречка — цінна круп’яна і медоносна культура, яка має велике народногосподарське значення. Технологія виробництва її є майже безвідходною.

Таким був ключовий лейтмотив робочої наради на тему «Стан та перспективи вирощування гречки. Made in Ukraine». Організувала та провела її Міжнародна асоціація наукових установ, виробників, переробників гречки та її унікальних продуктів (скорочено — Міжнародна асоціація гречки). Зустріч пройшла у селі Малополовецькому Фастівського району, що на Київщині.

Ріст, розвиток та продуктивність посівів гречки при застосуванні регулятора росту за різного фону мінерального живлення свідчать про високі можливості зростання прибутковості цієї культури.