Україну здавна величали житницею Європи, а нині — навіть світу. Що характерно: саме житницею — від слова жити. Саме ця культура ще донедавна відігравала велику роль у нашому сільськогосподарському виробництві. Але потім вона, здавалося б, безповоротно перейшло в ранг вузьконішевих культур. Проте нинішня ситуація спонукає поглянути на призабуте жито ширше.

- П'ятниця, 18 червня 2021 12:55

Сажкові хвороби жита

Шкідливість твердої сажки зумовлюється як утворенням спорової маси замість зерна (відкриті втрати), так і зниженням схожості і зрідженням посівів внаслідок відмирання заражених рослин (приховані недобори урожаю). У статті надано науково обґрунтовані рекомендації щодо покращення ситуації на полі.

Чомусь увагу до такої культури, як жито, в Україні незаслужено було зведено практично нанівець. Тим часом у Європі, приміром, жито масово вирощують й експортують за межі своїх країн. То чи є перспектива у вирощуванні цієї культури в Україні?

Зерновий клин України становить приблизно 15–15,5 млн га (55–57%) у структурі посівних площ, з них під ярі зернові культури щорічно відводиться 7,0–7,5 млн га.

- Середа, 12 грудня 2018 12:04

Зеленеє жито, зелене…

Враховуючи основні агротехнічні моменти, можна отримати якісний урожай жита.

 

Сергій Авраменко, канд. с.-г. наук, старший науковий співробітник,
Микола Цехмейструк, канд. с.-г. наук, завідувач,
Олександр Глубокий, науковий співробітник,
Віктор Шелякін, молодший науковий співробітник лабораторії рослинництва та сортовивчення Інституту рослинництва ім. В. Я. Юр'єва НААН України
У країнах Європи жито озиме є однією з найбільш поширених зернових культур. Його вирощують на значних площах і широко застосовують як у харчовій промисловості, так і у фармацевтичній, технічній та інших галузях економіки.
Незважаючи на те, що в Україні жито почали вирощувати понад три тисячі років тому, останнім часом спостерігалася тенденція скорочення посівних площ цієї культури у зв’язку з розширенням площ пшениці озимої, а також з економічних причин - передусім низькою закупівельною ціною на зерно жита. Натомість за останні два-три роки ситуація на ринку зернових суттєво змінилася. Так, зі стрімким розвитком світової економічної кризи, а також із гострим дефіцитом продовольства у багатьох країнах світу ціни на продовольчу продукцію та сировину для її виробництва почали зростати з рекордною швидкістю. Змінилися й пріоритети щодо значення тієї чи іншої культури. На сьогодні, наприклад, закупівельні ціни на жито істотно перевищують вартість пшениці. І це при тому, що потенційна урожайність жита озимого є на порядок вищою, ніж у пшениці озимої.

Please publish modules in offcanvas position.