Олександр МАСЛАК, канд. економ. наук,
керівник Центру стратегічних досліджень АПК
Сумського національного аграрного університету
Внутрішній ринок цукру має достатню пропозицію, яка значно перевищує наявний попит. Наповненість ринку цукром, а також подорожчання матеріально-технічних ресурсів впливає на виробництво цукрових буряків. Рівень витрат при вирощуванні солодких коренів більше ніж удвічі перевищує витрати на вирощування зернових культур. Тож у поточному році передбачається зменшення виробництва цукрових буряків та цукру, проте зібраного врожаю вистачить для забезпечення внутрішніх потреб та експорту.