Зернобобові культури - вигідна справа

/ Експертна думка / П'ятниця, 29 серпня 2014 16:01
Тема вирощування нішевих зернобобових культур — нуту, гороху, квасолі, сочевиці тощо — минулого місяця була піднята під час міжнародної конференції, організованої Зернобобовою асоціацією України, консалтинговим агентством «УкрАгроКонсалт» та асоціацією ГАФТА.

 

Починаючи з 2000 років, світове виробництво зернобобових культур зросло з 17 млн т до 22 млн т. Проте незважаючи на світові тренди та сприятливі погодно-кліматичні умови майже по всій Україні, у структурі вітчизняних посівних площ частка зернобобових культур становить вкрай мало — близько 1 %. Хоча ще на початку 1990 років зернобобові займали у структурі українських посівів 9,8 %. Наразі основними регіонами для вирощування цих культур є південь і північний захід. Пріоритетними у вирощуванні є горох, квасоля і сочевиця. Що стосується експорту, то основною експортною культурою є нут.
 
Ціни на бобові культури дуже волатильні і часто залежать від динаміки світового ринку. Наприклад, високі ціни світового ринку в 2011 році спровокували підвищений попит і на український нут з відповідним подорожчанням на внутрішньому ринку. Це стало стимулом для розширення посівних площ під нутом у 2012 році на 34 %, до 26 тис. га. Однак 2012 уже не був настільки дефіцитним на світовій арені, і ціни різко знизилися.
 
Понад 92 % нуту споживається у країнах, де він і вирощується. Основними виробниками нуту є країни Південно-Східної Азії та Близького Сходу, а також Австралія, США і Канада. У трійку найбільших покупців нуту входять Йорданія, Пакистан і Єгипет. Квасоля здебільшого експортується до Європи, а боби — в Ліван, Єгипет, Лівію.
 
Щорічне світове виробництво бобів зростає. Так, у 2003 році тільки нуту було вироблено близько 7 млн т, а в 2012 році — 11,6 млн т. Зі слів експертів «УкрАгроКонсалт», очікуване зростання чисельності населення у тій же Індії та інших країнах південно-східної Азії дозволяє прогнозувати подальше зміцнення попиту на бобові культури у світі.
 
«На наш погляд вирощування нішевих бобових культур може бути перспективним для середніх і невеликих господарств, оскільки це дозволяє більш маневрено оперувати сівозміною. Але для самостійного виходу на зовнішні ринки цим виробникам необхідно об’єднуватися у кооперативи. Це дозволить уникнути посередників і сформувати необхідну партію», — наголосила під час конференції Єлизавета Малишко, провідний аналітик «УкрАгроКонсалту».
 
Внутрішня торгівля нішевими культурами, т
alt

1

 17 липня 2019
На даний момент фінансова підтримка українських овочівників і садівників є практично неохопленим ринком для фінансових установ України.
На даний момент фінансова підтримка українських овочівників і садівників є практично неохопленим ринком для фінансових установ України.
17 липня 2019
 17 липня 2019
Про стан і експортні перспективи вітчизняної галузі виробництва зерна в контексті глобальних викликів ішлося під час нещодавньої прес-конференції, яку провела Українська зернова асоціація.
Про стан і експортні перспективи вітчизняної галузі виробництва зерна в контексті глобальних викликів ішлося під час нещодавньої прес-конференції, яку провела Українська зернова асоціація.
17 липня 2019
 17 липня 2019
В Україні зростання вартості часник можливе лише наприкінці осені, зараз він буде тільки дешевшати.
В Україні зростання вартості часник можливе лише наприкінці осені, зараз він буде тільки дешевшати.
17 липня 2019
 17 липня 2019
З початку травня 2019 року на українському експортному ринку (базис FOB) зберігається тенденція до поступового зростання цін на кукурудзу.
З початку травня 2019 року на українському експортному ринку (базис FOB) зберігається тенденція до поступового зростання цін на кукурудзу.
17 липня 2019
 17 липня 2019
Загальний обсяг перевезень вантажів Дніпром у 2019 році склав 4,2 млн тонн, що на 1,2 млн тонн більше, ніж у першому півріччі минулого руку.
Загальний обсяг перевезень вантажів Дніпром у 2019 році склав 4,2 млн тонн, що на 1,2 млн тонн більше, ніж у першому півріччі минулого руку.
17 липня 2019
 17 липня 2019
На поточному тижні ціни на українські помідори встановили новий рекорд.
На поточному тижні ціни на українські помідори встановили новий рекорд.
17 липня 2019

Please publish modules in offcanvas position.