З початку року роздрібні ціни на деякі молочні продукти зросли на 3–7%, й експерти прогнозують подальше їхнє зростання.

З початку серпня вартість сировини почала дорожчати.

Ширша присутність України на світовому ринку означає нові виклики, тому слід переходити від обговорення тактичних питань до стратегічних, зауважила недавно заступник міністра аграрної політики Ольга Трофімцева. І йдеться про виклики не лише на зовнішніх ринках, вони, своєю чергою, впливають і на внутрішній.

У 2020-х роках, на думку експертів, відбуватиметься масштабна роботизація економіки, яка не омине і сільське господарство. Вітчизняний агробізнес уже робить кроки в напрямі залучення роботів у молочному скотарстві.

Щойно з 4 квітня в Україні набув чинності закон, який вводить нову систему контролю якості й безпеки харчових продуктів. Він запроваджує деякі зміни для виробників і торгівлі, але головне: посилює мотивацію виробників і продавців до самоконтролю. Серед дієвих способів контролю якості й безпечності продукції — залучення до цього безпосередніх споживачів, зокрема, через авторитетні громадські організації. Однією з таких є Науково-дослідницький центр незалежних експертиз «ТЕСТ». Його активісти досліджують, зокрема, молоко й продукти з нього: вершкове масло, сметану, йогурти тощо. Під час нещодавньої прес-конференції в агентстві «Укрінформ» голова правління Центру експертиз «ТЕСТ» Валентин Безрукий сформулював кілька тез, які можуть зацікавити молочарів і читачів «Агробізнесу Сьогодні».

- Середа, 17 квітня 2013 14:12

Дояр на ім'я Астронавт

Ігор ПЕТРЕНКО, спеціально для "АС"

Нове у безприв'язному утриманні великої рогатої худоби: доїнням корів тепер займатиметься роботизований агрегат Astronaut. Його розробила й випускає відома нідерландська фірма Lely, що 60 років займається механізацією виробничих процесів у тваринництві.

Алла БАРАБАШ, «АС»

Експерти вкотре зазначають, що проблема цін на молочну продукцію полягає у забезпеченні виробників сировиною. Так, протягом останніх десяти років в Україні знижується поголів’я молочної худоби і, відповідно, виробництво молока.

- Середа, 01 червня 2011 16:05

Дотаціям на молоко - бути!

Алла БАРАБАШ, спеціально для «АС»
От тільки як вони будуть розподілятися? Таке запитання протягом останніх 5 місяців залишалось актуальним як для його виробників, так і переробників, позаяк із початку нового податкового року мав би запрацювати новий механізм нарахування цих дотацій виробникам молока. Перипетії з «молочними» дотаціями тривають.

Please publish modules in offcanvas position.