- П'ятниця, 26 липня 2019 15:07

Мало сала — забагато ММО

Українці мають природне людське право споживати свинину у значно більшій кількості, ніж це практикується нині. Як впровадити ефективну технологію виробництва та зробити будь-яке збиткове свинарське підприємство рентабельним усього за півроку? І не лише задовольнити внутрішнє споживання м’яса й сала, а й вийти на експортні ринки.

Наказом Мінагрополітики № 639 від 1 грудня 2017 року затверджено новий Порядок ідентифікації та реєстрації свиней. Він є обов’язковим для усіх юридичних і фізичних осіб, що займаються розведенням та утриманням свиней.

Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 1 грудня 2017 року № 639 затверджено новий Порядок ідентифікації та реєстрації свиней. Він є обов’язковим для усіх юридичних і фізичних осіб, що займаються розведенням та утриманням свиней, проводять їх продаж, забій, утилізацію, надають послуги зі штучного осіменіння та організовують виставки свиней.

Однією із гарантій забезпечення безпечності та якості продукції тваринництва є проведення ідентифікації та реєстрації сільськогосподарських тварин, що врегульовано Законом України «Про ідентифікацію та реєстрацію тварин» від 4 червня 2009 року.

Оцінка племінної цінності свиней — важливий етап формування консолідованої популяції тварин (породи, типу, лінії, родини) за основними кількісними показниками.

М. В. ЦЕРЕНЮКаспірант Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві
Інституту тваринництва НААН, м. Харків
У сучасних умовах розвитку свинарства штучне осіменіння стало основним технологічним засобом відтворення тварин. З використанням сучасних методів та приборів штучне осіменіння — методика, що забезпечує більший прибуток та веде ферму до процвітання.
- П'ятниця, 30 травня 2014 16:11

Інтенсифікація відтворення свиней

М. ЦЕРЕНЮК,  аспірант лабораторії селекційно-технологічних досліджень у свинарстві
Інститут тваринництва НААН, м. Харків
На сьогодні значна частка продукції свинарства в Україні виробляється екстенсивно. Характерними особливостями такого виробництва є: застарілі технології утримання, годівля свиней зерновими сумішами без використання білкових компонентів або незбалансованими комбікормами, використання низькопродуктивних безпорідних тварин. Екстенсивне вирощування свиней не приносить прибутку, а часто є збитковим. Подібна ж картина спостерігається і у найбільш відповідальному процесі свинарства — у відтворенні поголів’я. Адже однією з найважливіших умов, що визначає успіх виробництва свинини, є раціональне використання маточного стада та правильна організація технології відтворення.
Ірина ГЛОТОВА, спеціально для "АС"
«Українське тваринництво знаходиться у кризовому стані, і без дотацій йому не вижити» - саме так стверджують деякі експерти галузі. «Якість нашої свинини та її ціна ніколи не буде конкурентною на європейському ринку», - додають інші. Проте реалії та практика українських тваринницьких підприємств засвідчує зовсім протилежне - працювати та достойно заробляти у галузі цілком реально. Аби дізнатись, як зробити свинарство прибутковим бізнесом, та що для цього потрібно, ми відправились у Сумську область на підприємство «Ряснянське».
- Понеділок, 11 листопада 2013 12:48

Ветеринарне забезпечення у свинарстві

altО. М. ЦЕРЕНЮКканд. с.-г. наук, доцент
І. М. ТИМОФІЄНКОаспірант
Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві ІТ НААН, м. Харків
Сучасні технології утримання та годівлі поряд із використанням високопродуктивних тварин дозволяють отримувати свинину за високого рівня ефективності виробництва, однак обов’язковою умовою при цьому є достатній рівень санітарно-гігієнічного та загального ветеринарного фону.
- Вівторок, 21 травня 2013 14:37

Підготовка кормів до згодовування

О. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент

М. КОСОВ, н. с. лабораторії годівлі монограстричних ІТ НААН
А. ЦИГАНОК, керівник дільниці ФГ «Шубське»
Значну увагу в свинарстві треба приділяти підготовці кормів до згодовування і, зокрема, якісному приготуванню комбікормів. Слід враховувати, що невідповідність технології підготовки кормів до згодовування, починаючи з відділення вістя та плівок, розміру помелу, якості змішування та закінчуючи відсутністю або недостатньою глибиною теплової обробки бобових (екструдіюваня та ін.), є тим переліком чинників, що суттєво знижують ефективність годівлі в цілому та можуть навіть призвести до захворювань і загибелі тварин.

Please publish modules in offcanvas position.