agro business 160 160

Останніми десятиріччями в умовах ринкової економіки у світі зростає попит на один із найдавніших видів пшениці Triticum spelta L. як до культури органічного землеробства та джерела «органічної або здорової їжі» (organiс/healthfood)

- Вівторок, 06 жовтня 2020 15:00

Спельта вчора і сьогодні

Оскільки полба, а під цією назвою було об’єднано стародавні злакові колосові культури, росла в районі Родючого Півмісяця, де виникло землеробство, то не дивно, що саме в Середземномор’ї знаходять сліди полби, які належать до декількох тисячоліть до нової ери. У пізніші часи полбу вирощували в Поволжі татари, башкири, чуваші, удмурти. На Кавказі полбу вирощували вірмени, осетини, хевсури.

- Середа, 16 вересня 2020 14:47

Спельта: прийшов її час

До нас звернувся керівник фірми, що виробляє борошно і макарони із зерна спельти. Прохання було таким: чи можемо ми обрушити спельту. Досвіду обрушення спельти у нас не було, але оскільки випускаємо унікальне обладнання для обрушення соняшнику на ядро (вакуумна рушка), то погодилися перевірити, як обладнання впорається з обрушенням спельти. Результат — абсолютний.

- Понеділок, 27 квітня 2020 11:35

Цінна пшениця спельта

Нині стабільно зростає інтерес до спельти з позиції органічного землеробства. Її гібридизація з пшеницею м’якою дає можливість змінювати цінні господарські властивості.

- Понеділок, 10 лютого 2020 14:42

Спельта — пшениця, яку обирає світ

Зернові культури в харчуванні людини забезпечують 40–75% загального споживання вуглеводів. Серед провідних сільськогосподарських культур пшениця посідає чільне місце і є основою харчового раціону населення багатьох країн. Вирішити проблему виробництва рослинного білка, цінного для хлібопекарського й кондитерського виробництва, можна використанням зерна малопоширених видів, інтрогресивних, міжвидових сортів і ліній пшениць.

За використання органічних технологій у землеробстві підвищується у ґрунті біологічна активність та відбувається відновлення балансу натуральних поживних речовин, нормалізується робота живих організмів, відновлюється гумус, що призводить до значного збільшення урожайності озимих культур та поліпшення якості зерна.

Please publish modules in offcanvas position.