Оскільки полба, а під цією назвою було об’єднано стародавні злакові колосові культури, росла в районі Родючого Півмісяця, де виникло землеробство, то не дивно, що саме в Середземномор’ї знаходять сліди полби, які належать до декількох тисячоліть до нової ери. У пізніші часи полбу вирощували в Поволжі татари, башкири, чуваші, удмурти. На Кавказі полбу вирощували вірмени, осетини, хевсури.
До нас звернувся керівник фірми, що виробляє борошно і макарони із зерна спельти. Прохання було таким: чи можемо ми обрушити спельту. Досвіду обрушення спельти у нас не було, але оскільки випускаємо унікальне обладнання для обрушення соняшнику на ядро (вакуумна рушка), то погодилися перевірити, як обладнання впорається з обрушенням спельти. Результат — абсолютний.
Кіноа (квиноа, кінва) — хлібна зернова культура, що відноситься до псевдозернових, однорічна рослина сімейства Амарантові. Рідко, коли в історії землеробства точно вказується місце на Земній кулі, де рослина (прабатько майбутньої культури) вперше виростала. Андам у цьому плані пощастило. Тільки там виростали дикі картопля та кіноа. А якщо ще точніше, то на схилах найбільш високогірного озера в світі — Тітікака.
Коли ми говоримо про зростання населення на землі, треба враховувати, що основний приріст відбувається за рахунок азіатських країн, у населення яких в раціоні харчування переважає рис і продукти з нього. У зв'язку з цим прогнозують дефіцит цієї культури на світовому ринку.
Щоб збирати гарні врожаї, потрібно враховувати основні агротехнічні моменти у вирощуванні сочевиці.
Ми продовжуємо серію матеріалів, присвячених сочевиці. Щоб збирати гарні врожаї, потрібно враховувати основні агротехнічні моменти у вирощуванні цієї культури.
Увага до бобових культур у світі зростає щороку, проте фермери мають враховувати низку важливих технологічних моментів з їхнього вирощування.