Одночасно зі жнивами в аграріїв на порядку денному стоїть щонайменше два важливих питання - в повному обсязі і якості зібрати, а потім ще й зберегти урожай. І якщо із збиранням виробники справляються з року в рік усе краще (допомагають досвід, нові технології, сучасна техніка тощо), то з другим часто виникають труднощі. Як правило, вони навіть полягають не у тому, що жниварі не знають, як правильно це зробити, а у нестачі потужностей, фінансів… От і доводиться добре мізкувати.

Олександр Зозуля, канд. біолог. наук

Соняшник - основна олійна культура в Східній Європі. Вона адаптована до умов континентального клімату. Завдяки інноваційним селекційним досягненням соняшник компанії «Сингента» є визнаним еталоном урожайності, технологічності та олійності, поєднуючи це з відмінною стійкістю до посухи та хвороб.

Юлія ГАРКАВЕНКО, провідний фахівець Аналітичного центру «УкрАгроКонсалт»

• У 2011 році Україна знову отримає рекордний урожай олійних культур, особливо соняшнику
• Урожай ріпаку в Україні знижується 3-й рік підряд
• Чи поб'є Україна попередній рекорд з експорту соняшникової олії?

Експорт олійних культур і соняшникової олії у 2011-2012 сезоні повністю залежатиме від експортного регулювання    

Олександр Маслак, канд. екон. наук, керівник Центру стратегічних досліджень АПК Сумського національного аграрного університету

Українські аграрії зменшують посіви ячменю, віддаючи перевагу кукурудзі. Упродовж минулого маркетингового року кукурудза була одним із лідерів зернової групи за віддачею вкладених у виробництво коштів. Проте новий сезон вносить свої корективи. Зростання пропозиції внутрішнього ринку та державне регулювання стримують можливість отримання сільгоспвиробниками очікуваних доходів.

Алла БАРАБАШ, "АС"

Згідно з прогнозами Мінагропроду, валовий збір зерна цьогоріч очікується обсягом до 52 млн т у бункерній вазі, при цьому прогноз експорту становить 25 млн т. У липні-вересні експортовано близько 3,3 млн т, тоді як у 2010-му за аналогічний період - 6,3 млн т. Причиною затримки є запровадження експортних мит на зерно.

Період збирання урожаю є напруженим та відповідальним етапом в процесі виробництва зернових культур. Однак найголовніше завдання, яке стоїть перед всіма сільськогосподарськими підприємствами у післяжнивний період, - зберегти вирощене.

Визначальним у процесі зберігання є очищення, адже ступінь засміченості зерна визначає в подальшому його термін зберігання, якісні показники, ціну продажу і отриманий дохід. На зберігання привозять зернову масу, яка містить в собі різні органічні (ціле зерно інших культур, бур’янів, пошкоджені зерна, шматочки стебел, листя, луски, насіння культурних рослин, особливу фракцію складає шкідлива домішка: спориш, головешка, насіння отруйних рослин) і мінеральні домішки (пил, пісок, галька).

Євгенія Мазур, спеціально для «АС»

Цього року Україна побила рекорд за врожайністю: планується всього зібрати близько 50 млн т зернових. Це означає, що зібраний урожай може не тільки спокійно задовольнити внутрішні потреби ринку, а й забезпечити чималі фінансові надходження у галузь за рахунок експорту. Проте подальша доля зібраного зерна наразі виглядає досить примарно. Через скорочення експорту в країні може початися згортання більшості інвестиційних проектів, що призведе до зниження майбутнього врожаю.

Олександр МАСЛАК, канд. економ. наук, керівник Центру стратегічних досліджень АПК Сумського національного аграрного університету

Україна є великим світовим виробником та експортером насіння соняшнику і продуктів його переробки. За прогнозами нинішній урожай цієї олійної культури перевищить минулорічний, а тому Україна може зміцнити свої позиції на світовому ринку.

Євгенія МАЗУР, «АС»

Вітчизняні аграрії цього року вкотре зіткнулися із традиційною проблемою: зібравши добрий урожай - немає де його сховати. Відповідно як би природа не нагородила виробників, все одно вони залишаються у програші. Оскільки високий урожай зернових в Україні може так і залишитися під відкритим небом. Уже нині багато господарств не в змозі прилаштувати зібране на елеватори, потужності яких не справляються із завантаженням. Ті, кому дозволяють кошти, спішно зайнялися купівлею або будівництвом власних сховищ. Що робити іншим - поки що не дуже зрозуміло.

Алла БАРАБАШ, спеціально для «АС»

Експерти констатують, що через штучне втручання і непослідовні дії влади на зерновому ринку 2010_2011 рік Україна повністю провалила.

Зрештою, на початок року аграрії та трейдери у законодавчому плані мають бодай якусь визначеність - до початку 2012 року (якщо не буде відповідної постанови Кабміну про продовження строку дії) експорт зернових буде здійснюватися зі сплатою експортних мит у розмірі їх ставок на рівні 9% - на пшеницю, але не менш ніж 17 євро/т, на ячмінь - 14%, але не менш ніж 23 євро/т, на кукурудзу - 12%, але не менш ніж 20 євро/т.

Експерти констатують, що через штучне втручання і непослідовні дії влади на зерновому ринку 2010-2011рік Україна повністю провалила. Репутація країни як третього за обсягом експортера зерна (за підсумками 2009-2010 МР після США та ЄС) на зовнішньому ринку суттєво впала. Так, зі скасуванням квот на експорт зерна трейдерам не вдається реалізувати заплановані обсяги зерна: традиційні споживачі українського зерна - країни середземноморського регіону закупили майже весь обсяг продукції на червень і липень ЄС та США.