×

Попередження

JUser::_load: неможливо завантажити користувача з id: 88

Трейсілер для овочів і ягід

Трейсілер для овочів і ягід

/ Механізація АПК / П'ятниця, 09 серпня 2019 14:52

Фермеру, який прагне мати справу з рітейлом (мережами роздрібних продажів), може стати у пригоді машина для пакування свіжої продукції у лотки. Використовуючи її, можна забезпечити високу якість овочів, фруктів і ягід, подовжити термін їх зберігання.

Кількість фермерів на свіжому ринку збільшується, і ціна на їхню продукцію падає. Тому багато хто приходить до ідеї подальшої доробки — насамперед до пакування. Як можна збільшити термін зберігання овочів чи ягід, при цьому підвищивши можливість транспортування та загальну вартість? Звісно, гарно запакувати.

Існують різні типи пакування. Це можуть бути ящики, гофровані, пластикові і пінопластові лотки. Покупці нині вимогливі. Поки що вельми зручним рішенням, яке задовольняє як супермаркети, так і кінцевого споживача, є пакування в одинарні лотки. На свіжому ринку завжди цінуються овочі (цілі, іноді порізані) чи ягоди, насипані у пластиковий лоток і зверху запаяні у плівку.

Споживач хоче купувати порізані овочі або свіжу ягоду невеликими порціями. Асортименти на полицях зростають. Тож фермерам, які хочуть напряму мати справу з рітейлом (мережами роздрібного продажу), стане у пригоді машина для пакування і запаювання харчових продуктів у заздалегідь сформовані лотки — трейсілер. Вона може бути мануально керованою (ручною), напів­ і автоматичною, розрахованою на великі господарства — наприклад, тепличні кооперативи. Трейсілер дозволяє пакувати для роздрібного продажу також деякі овочі, горішки, насіння, круасани й булочки, заморожену або охолоджену продукцію.

9 400 102 1

Бюджетним рішенням є ручний запаювач контейнерів марки CAS модифікації Q23, країна виготовлення — Південна Корея. Він здатний упаковувати у стрейч-плівку лоток розміром 185х135 мм протягом 2–3 секунд вакуумним способом. Модель відрізняється високою безпекою, мінімальним споживанням енергії.

Але, звісно, для господарства, яке ставить за мету заробляти від значного обсягу збуту ягід, варто подумати про потужнішу техніку. Тому фермерів може зацікавити автоматичний трейсілер Scorpius виробництва корпорації «Сілд Ейр» (Sealed Air, США), розрахований на значні обсяги виробництва з великою кількістю лотків різної форми. Доступні кілька версій машини — Scorpius 400, Scorpius 600, Scorpius 850 тощо. Вони відрізняються продуктивністю і площею робочої зони, де пакуються ягоди або овочі. Продуктивність і розміри лінії можна вибрати відповідно до виробничих вимог клієнта.

Також відомий на ринку автоматичний трейсілер Taurus. Він теж може упаковувати лотки всіх видів. Пакувальні автомати пропонує на вітчизняному ринку ТОВ «Ульма Пекеджін Україна».

Такі трейсілери можуть створювати в упаковці або звичайне атмосферне середовище, або модифіковане газове (наприклад азотне), або вакуум. Ця пакувальна техніка виготовлена з нержавіючої сталі, має гігієнічну конструкцію і дизайн. Програмоване управління здійснюється за допомогою сенсорного екрану. Пакувальні агрегати вказаних типів можуть бути інтегровані з більшістю ліній сортування свіжих ягід, овочів і фруктів, або ж використовуватися як окреме технологічне рішення.

На українському ринку є також пакувальники італійської компанії Reepack. Вона може запропонувати рішення під кожен запит — на овочі, ягоди, пекарські вироби. Її трейсілери сконструйовані з нержавіючої сталі, зручні в санобробці й обслуговуванні. Матриці робляться під формат лотка, який обрано замовником. Плівка обрізується по периметру лотків (контейнерів).

9 400 102 2

Ще одна італійська компанія Veripack виробляє потужніші автоматичні трейсілери, які дозволяють упаковувати продукцію із високою продуктивністю. Ними користуються середні і великі виробники свіжих овочів та іншої ніжної продукції. Застосовують і автоматичні трейсілери Henkovac (Нідерланди) для упаковки овочів, фруктів, напівфабрикатів у вельми презентабельну тару. Процедура ця швидка. Наприклад, у трейсілера Henkovac TPS XL цикл упаковки одного лотка триває 25–30 секунд.

На ринку відоме й устаткування з Німеччини. Назвемо запаювальники лотків виробництва фірми Komet і напів- та автоматичні трейсілери Webomatic. Вони теж придатні для упаковки свіжих овочів і фруктів, ягід, навіть салатів у готові лотки, які потім герметично запечатуються плівкою. Лотки для цих трейсілерів можуть бути прозорі, кольорові, різної форми, обсягу і конфігурації. До них додаються багатошарові плівки для запаковування — прозорі, кольорові, з друкованими назвами продуктів і фірм. Ці машини прості в обслуговуванні, бо по-німецькому надійно сконструйовані. За бажанням клієнта можна збільшувати зону завантаження, а панель управління синхронізувати з різним додатковим устаткуванням — скажімо, з транспортером.

Існують ще більш продуктивні агрегати-пакувальники. Назвемо «вишневу» машину Cherry Evolution американського виробництва.

Як відомо, закупки свіжих або морожених ягід з України за кордон експортуються великим гуртом. Наприклад, у Польщі їх пакують за допомогою тих таки трейсілерів, і вже далі вони йдуть у торгову мережу. Чимало українців їздять на сезонні заробітки у Польщу й Чехію. Хіба не парадокс? Чи не краще пакувати ягоди у «садку вишневому» на власному українському подвір’ї?

Використання машин для упаковки свіжозібраних ягід, фруктів і овочів покращує їх якість та продовжує термін придатності. Інвестиції у пакувальне обладнання дозволяють знизити витрати праці, пов’язані з упаковкою, а разом із тим, підняти зарплату тим-таки пакувальникам. І також збільшить додану вартість продукції та загалом сприятимуть утриманню конкурентних позицій на ринку.

Коментар

9 400 102 3Сергій ДЗІГЕЛЬначальник відділу продажів компанії «Пак-Трейд» (Житомир)

— Для багатьох фермерів бізнесом є свіжа ягода — малина, лохина, чорниця, ожина тощо. Трейсілер для них — це готова мінімальна упаковка для впровадження свого продукту у торговельну мережу не лише України, а й Європи. Для невеликого виробника це гарна можливість виходу на кінцевого споживача. Ми можемо запропонувати трейсілери італійського виробника ReePack, а також пакувальні матеріали.

Ягода є екологічним продуктом, тому ми пропонуємо органічне рішення — картонні лоточки. Вони також можуть бути поліпропіленовими. Отже, для упаковки ягід у нас є і лотки, і плівка, і машини-трейсілери. Наша компанія — великий гравець на ринку обладнання для аграріїв і переробників, вона існує вже понад 15 років. Чимало тепличних комбінатів використовують наші системи пакування. Ми спілкуємося з багатьма фермерами і можемо запропонувати рішення під будь-яку потребу.

 

Віктор БОРЗНЕНКО, Григорій МЕРЕФ’ЯНСЬКИЙ
спеціально для газети "Агробізнес Сьогодні"

1

 19 жовтня 2019
Ринок пшениці у Чикаго в день виходу звіту USDI втратив на торгах 2,5 $/тонна через очікування більш сприятливих оцінок щодо перехідних залишків та загального виробництва, але спеціалісти залишилися незворушними у своїх оцінках.
Ринок пшениці у Чикаго в день виходу звіту USDI втратив на торгах 2,5 $/тонна через очікування більш сприятливих оцінок щодо перехідних залишків та загального виробництва, але спеціалісти залишилися незворушними у своїх оцінках.
19 жовтня 2019
 19 жовтня 2019
Дорослі українці споживають майже вдвічі менше овочів (174 г проти рекомендованих 300 г на день) і менше ніж 30% фруктів і ягід (83 г проти 300 г на день) порівняно з рекомендаціями щодо здорового харчування дорослих. Відповідні дані містяться в національному дослідженні актуальної структури харчування українців, яке здійснювала міжнародна дослідницька компанія Ipsos за ініціативою компанії “Данон” в Україні, пише Інтерфакс-Україна. ...
Дорослі українці споживають майже вдвічі менше овочів (174 г проти рекомендованих 300 г на день) і менше ніж 30% фруктів і ягід (83 г проти 300 г на день) порівняно з рекомендаціями щодо здорового харчування дорослих. Відповідні дані містяться в національному дослідженні актуальної структури харчування українців, яке здійснювала міжнародна ...
19 жовтня 2019
 18 жовтня 2019
В Україні майже завершується посівна озимого ріпаку. Аграрії вже засіяли цією культурою більше 1 млн га або 97% до прогнозу.
В Україні майже завершується посівна озимого ріпаку. Аграрії вже засіяли цією культурою більше 1 млн га або 97% до прогнозу.
18 жовтня 2019
 18 жовтня 2019
Впровадження технології сепарування гною дозволило свинокомплексу ТОВ «Рантьє» (Дніпропетровська обл.), що входить до агрокомплексу KSG Agro, майже всемеро скоротити витрати на електроенергію у ході утилізації відходів.
Впровадження технології сепарування гною дозволило свинокомплексу ТОВ «Рантьє» (Дніпропетровська обл.), що входить до агрокомплексу KSG Agro, майже всемеро скоротити витрати на електроенергію у ході утилізації відходів.
18 жовтня 2019
 18 жовтня 2019
Головною причиною для підвищення цін залишається обмежена пропозиція огірка на ринку.
Головною причиною для підвищення цін залишається обмежена пропозиція огірка на ринку.
18 жовтня 2019
 18 жовтня 2019
Комітет з питань аграрної та земельної політики Верховної Ради на ранковому засіданні відхилив проект закону №2178 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо обігу земель сільськогосподарського призначення».
Комітет з питань аграрної та земельної політики Верховної Ради на ранковому засіданні відхилив проект закону №2178 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо обігу земель сільськогосподарського призначення».
18 жовтня 2019

Please publish modules in offcanvas position.