×

Попередження

JUser::_load: неможливо завантажити користувача з id: 88

Дім для пташок

/ Механізація АПК / Вівторок, 31 серпня 2010 11:28

В’ячеслав Смоляр, завідувач лабораторії, канд. с.-г. наук,
Ігор Календрузь, старший науковий співробітник, УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого

Нині спостерігається відновлення галузі птахівництва в Україні на новому, більш високоефективному рівні.
У 2010 році кількість птиці в усіх категоріях господарств становить 177394 тис. голів, що на 7,3% більше порівняно з минулим роком. З них 96836,1 тис. голів утримується у сільськогосподарських підприємствах і 80558,4 тис. - у підсобних одноосібних господарствах.

Помітне зростання і виробництва продукції птахівництва щонайменше на 3,7%. Це відбувається у період досить високого розвитку технологічних новацій, механізації та автоматизації виробничих процесів при утриманні і вирощуванні птиці у країнах західної Європи.

 

Мета наших досліджень полягала у відстеженні стану розвитку технологій та обладнання для основних галузей птахівництва, а саме: утримання і вирощування курей-несучок, бройлерів та індиків.

Вирощування курей-несучок
При вирощуванні курей-несучок на птахофабриках України користуються двома основними способами - в кліткових батареях та на підлозі. Дещо інтенсивнішою вважається система утримання курей у багатоярусних кліткових батареях завдяки більш ефективному (у 2,5-3 разу) застосуванню приміщення пташника.

На підлозі зазвичай утримують курей, яйця від яких використовують для інкубації, та птицю, що вирощують на м’ясо. За такої системи щільність посадки птиці на 1 м? площі підлоги відносно невелика. У пташниках птицю утримують на глибокій незмінній підстилці, сітчастій або планчатій підлозі, з вигулами або без них. У промисловому птахівництві перевагу надають утриманню птиці без вигулів: за цієї системи у приміщеннях можна створювати штучний мікроклімат.

Виготовленням кліткових батарей в Україні займаються ВАТ «Завод «Ніжинсільмаш» та ТОВ «Техна». Перший виготовляє комплекти обладнання для утримання курей-несучок у багатоярусних батареях типу ОКН-3 та ОКН-4, а ТОВ «Техна» випускає обладнання ТБК - прямоточну кліткову батарею для утримання курей-несучок.

Кліткові батареї мають високий рівень механізації та автоматизації, завдяки чому не потребують ручної праці під час годівлі, напування птиці та видалення посліду. Для збирання яєць на обладнанні встановлюються механізми ліфтового або елеваторного типу (за узгодженням із замовником).

Вітчизняні кліткові батареї за своїми характеристиками поступаються закордонним. Однією з тенденцій у розробленні і впровадженні обладнання у країнах західної Європи є створення систем, завдяки яким кури-несучки можуть вільно пересуватися при їх каскадному розміщенні з облаштованими місцями для яйцекладки (рис. 1), що є практичним різновидом підлогової системи утримання птиці.

Це максимально наближує умови утримання курей до природних. Таке обладнання почали виготовляти фірми Big Dutchman, Salmet M?ller (Німеччина) та Landmeco (Данія). Порівняно з підлоговою системою цей варіант дає можливість підвищити щільність посадки птиці у приміщенні і збільшує ефективність господарювання загалом. Також слід зауважити, що низка закордонних фірм використовує систему підсушування посліду під час його прибирання.

На основі матеріалів виробничої перевірки різних типів обладнання та аналітичних досліджень нами пропонується технологічний регламент вирощування та утримання курей-несучок з наступними вихідними даними: спосіб утримання - клітковий; кількість птиці у приміщенні становить 38500 голів; вік - 18-72 тижні; щільність посадки - 4,5 гол./м?; габаритні розміри приміщення у межах 72х18х3 м; фронт годівлі - 7 см; фронт напування - 2 см; температура повітря сягає 16-18°С; відносна вологість повітря - 60-70%; тривалість освітлення протягом доби 10-14 год.; інтенсивність освітлення - 5-28 лк; несучість курки-несучки протягом року - 280 шт. яєць; пік продуктивності - 24-25 тижнів; маса яйця за 12 місяців яйцекладки становить 42-64 г; збереження поголів’я - 96%; витрати комбікормів на одну курку-несучку - 38,5 кг/рік; витрати води на курку-несучку - 73 л/рік.

Витрати основних виробничих ресурсів протягом року у розрахунку на 1000 штук яєць за розробленим технологічним регламентом становлять: затрати праці - 1,435 люд.-год.; витрати пального - 0,68 кг (дизельне паливо), 4,4 м? (природний газ); витрати електроенергії - 8,24 кВт-год.; витрати комбікормів - 137,5 кг; витрати води - 260,7 л.

Вирощування бройлерів
В Україні в останні роки розроблено та виготовляється обладнання для підлогового утримання та вирощування бройлерів ОПБ-1. Одним із виробників є ВАТ «Завод «Ніжинсільмаш». Обладнання призначене для комплексної механізації та автоматизації технологічних процесів під час підлогового утримання бройлерів з годівлею сухими повнораціонними комбінованими кормами.

Це устаткування виконує прийняття, короткотермінове зберігання та роздавання у годівниці сухих комбікормів, подання води у напувалки, локальне обігрівання курчат у перший період вирощування.

До складу обладнання входять бункер зовнішній з лінією завантаження комбікормів; роздавач сухих кормів з круглими годівницями; система напування з ніпельними напувалками; система локального обігрівання курчат з електричними брудерами; електрообладнання.

Для вирощування бройлерів у країнах з розвиненим птахівництвом (наприклад, у Німеччині) використовують сучасний механізований та автоматизований комплекс обладнання для підлогового утримання птиці, виготовлений із застосуванням якісних металів та полімерних матеріалів.

Складається він з бункерів для приймання та короткотермінового зберігання комбікормів, бункерів для приймання комбікормів у пташниках, кормороздавачів, раціонально облаштованих годівниць; системи напування птиці з ніпельними напувалками; систем створення мікроклімату, опалення та освітлення. При цьому конструкторами закордонних фірм максимально враховано особливості обслуговування відгодівельного поголів’я бройлерів.

Одним із основних виробників м’яса птиці в Україні є ЗАТ «Дружба народів Нова» АР Крим, де середньорічне поголів’я бройлерів нараховує 1861725 голів при підлоговому утриманні. Валове виробництво м’яса у живій масі протягом року на цій птахофабриці становить 325072 ц, затрати концентрованих кормів на виробництво 1 ц приросту - 203 кг, затрати праці на виробництво 1 ц приросту - 4,8 люд.-год, падіж птиці - 4%.

Слід відмітити, що на цій птахофабриці з успіхом використовують комплекс обладнання компанії Big Dutchman (рис. 2).
Під час утримання бройлерів доцільно застосовувати технологічну карту (табл. 1), яка передбачає цикл їх вирощування протягом 47 днів.

Таблиця 1. Технологічна карта вирощування бройлерів

Вік птиці, днів


Температура повітря, °С


Відносна вологість повітря, %

Інтенсивність освітлення, лк

Витрати комбікор-мів, г/гол.

Середня маса 1 голови, г

1

33

60

20

11

50

2

32

60

20

14

61

3

31

60

20

17

75

4

31

60

20

20

92

5

30

60

20

23

112

6

30

60

20

27

136

7

30

60

20

29

162

8

30

60

15

34

191

9

29

60

15

37

223

10

28

60

15

42

258

11

28

60

10

46

295

12

28

60

10

51

335

13

28

60

10

56

377

14

28

60

10

61

422

15

27

65

5

66

469

16

27

65

5

70

518

17

26

65

5

75

569

18

26

65

5

81

623

19

26

65

5

85

678

20

26

65

5

90

735

21

26

65

5

95

795

22

25

60

5

102

858

 

 

Вік птиці, днів

Температура повітря, °С

Відносна вологість повітря, %

Інтенсивність освітлення, лк

Витрати комбікор-мів, г/гол.

Середня маса 1 голови, г

23

25

60

5

109

924

24

24

60

5

112

992

25

24

60

5

116

1061

26

23

60

5

122

1132

27

23

60

5

126

1205

28

23

60

5

131

1280

29

22

60

5

133

1354

30

22

60

5

138

1430

31

22

60

5

141

1508

32

21

60

5

144

1586

33

20

60

5

147

1665

34

20

60

5

151

1745

35

20

60

5

155

1826

36

19

60

10

158

1907

37

19

60

10

161

1988

38

18

60

10

166

2070

39

18

60

10

168

2153

40

18

60

10

173

2236

41

18

60

10

174

2318

42

17

60

10

177

2400

43

17

60

10

180

2482

44

17

60

10

181

2564

45

17

60

10

183

2646

46

17

60

10

186

2727

47

17

60

10

190

2808

Цей технологічний регламент передбачає підтримання температурного та вологоємного режимів у пташнику в межах 17-33°С і 60-65% відповідно, інтенсивності освітлення 5-20 лк. За один цикл вирощування бройлерів затрати комбікормів становлять 4,9 кг/гол., під час завершення періоду відгодівлі маса однієї птиці у середньому сягає 2,8 кг.


Вирощування індиків

Процес вирощування індиків поділяється на основні технології: на м’ясо; у клітках протягом 8 тижнів; у відгодівельниках; безпересадочне вирощування індиків на підстилці, сітчастій, металевій або поліетиленовій перфорованій підлозі; вирощування індиків у клітках із добового віку і до забою; на м’ясо в таборах; роздільно за статтю; вирощування ремонтного молодняку; утримання батьківського стада.

У пташиних господарствах застосовують три системи вирощування індиків на м’ясо: інтенсивну, напівінтенсивну та екстенсивну. Система вирощування індиків на м’ясо з пасовищним утриманням до 180-200-денного віку вважається екстенсивною.

Птахів до 20-денного віку вирощують у кліткових батареях, з 21 до 60-денного віку - в акліматизаторах з обмеженими вигулами або соляріями, а потім до завершення періоду вирощування - у літніх таборах з використанням пасовищ.

Характерною особливістю напівінтенсивної системи є те, що її застосовують у весняно-літній період року, під час якого індиків після утримання у клітках переводять у приміщення з вікнами або піднавісами, де утримують до завершення періоду вирощування. Інтенсивна технологія передбачає безвигульне вирощування індиків у приміщеннях, де регулюється мікроклімат, механізовано та автоматизовано основні виробничі процеси.

Розрізняють кліткову, підлогову та комбіновану інтенсивні системи. В процесі вирощування ремонтного молодняку індиків застосовують клітковий та підлоговий способи утримання. Ще донедавна на птахофабриках практикували інтенсивне безвигульне утримання індиків батьківського стада на підлозі з використанням підстилки або в клітках з автоматично регульованим мікрокліматом та світловим режимом.

Раніше конструкторськими організаціями були розроблені вітчизняні комплекти обладнання для вирощування індиків на м’ясо від 1 до 120 днів - ИМС-4,5В та ИМС-4,5Г, для вирощування ремонтного молодняку від 1 до 180 днів - ИРС-2,3В та ИРС-2,3Г, для утримання батьківського стада індиків - ИВС-1,8А та ИВС-1,8Б у типових пташниках шириною 12 та 18 м і довжиною 72 і 96 м.

Обладнання укомплектовано кормороздавачами, системами напування, локального обігрівання молодняку індиків та прибирання посліду. Поряд з уніфікованим обладнанням у комплекти входять спеціалізовані конструкції - бункерні годівниці і чашечні напувалки.

Крім того, обладнання для вирощування ремонтного молодняку та відгодівлі індичат укомплектоване жолобковими годівницями К-4А, які регулюються за висотою. У комплекти для утримання батьківського стада індиків входять планчаті та суцільні сідала і механізовані гнізда зі стрічковим яйцезбиранням та столом для збирання яєць.

Розміри індивідуального гнізда такі: довжина - 560 мм, ширина - 360 мм, висота біля входу - 400 мм і біля задньої стінки - 700 мм.
Комплекти обладнання ИМС-4,5В та ИМС-4,5Г характеризуються місткістю у 4,5 тис. голів; загальним фронтом годівлі - в межах 223,6-227 м; загальним фронтом напування - у 52,8 м. Комплекти ИРС-2,3В та ИРС-2,3Г розраховані на 2,3 тис. голів, загальний фронт годівлі становить 147,9-151,4 м, загальний фронт напування - 52,8 м.

Комплекти для утримання маточного стада індиків відрізняються від решти місткістю у 1,8 тис. голів, продуктивністю яйцезбирального транспортера - 459 яєць/хв., робочою місткістю стола в межах 60 яєць, загальним фронтом годівлі - 47,9-151,4 м; загальним фронтом напування - 52,8 м.

Водночас за кордоном розроблено більш досконале та перспективне обладнання для утримання і вирощування індиків. Провідні світові фірми AZA International, SKA, Crystal (Італія), МТХ (Ізраїль), Chore-Time, Cumberland (CША), Big Dutchman (рис. 3, 4), Lubing (Німеччина) розробили сучасне автоматизоване устаткування для вирощування птиці.

Так, фірма AZA International запропонувала ефективний кормороздавач зі спіральним конвейєром зі спеціальними годівницями. Компанія МТХ випустила оригінальні бункерні годівниці та спеціальні клітки, де несуться індички. Фірма Chore-Time винайшла обладнання для утримання індиків на підлозі, яке складається з кормороздаткової лінії з годівницями, лінії напування з ніпельними напувалками.

Обладнання проводить дозовану видачу кормів птиці в автоматичному режимі. Фірма Lubing розробила сучасні газові брудери, а також бункерні годівниці та ніпельні напувалки. Високоякісне обладнання для видачі корму молодняку та відгодівельному поголів’ю індиків розроблене фірмою Cumberland.

Технологію утримання та вирощування індиків в Україні освоїли порівно небагато підприємств. Так, у дослідному господарстві «Бірки» Інституту птахівництва УААН утримують у кліткових батареях та на підлозі 2100 індиків (рис. 5). Протягом року валове виробництво яєць тут становить 181,9 тис. шт., несучість індичок - 70 шт. яєць.

    У цьому контексті заслуговує на увагу індюшина ферма фірми «Агроінтекс» (Харківська область), на базі якої утримують на підлозі 10000 індиків (рис. 6). Несучість індичок протягом року становить 75 шт. яєць, падіж птиці - 4%.

    На основі матеріалів випробувань та аналітичних досліджень, з погляду на перспективу подальшого розвитку птахівництва в Україні, зокрема вирощування індиків, ми пропонуємо наступний технологічний регламент під час вирощування та утримання індиків на м’ясо.

За таких умов передбачено наступні вихідні дані: спосіб утримання - підлоговий; кількість птиці у приміщенні - 4500 голів; вік - індики до 24 тижнів, індички - до 20 тижнів; щільність посадки - 3-4 гол./м?; фронт годівлі - 4-5 см; фронт напування - 2 см; температура повітря - 16-30°С; відносна вологість повітря - 60-70%; тривалість освітлення протягом доби - 10-12 год.; інтенсивність освітлення - 5-30 лк; витрати комбікормів на одну голову індиків - 45 кг/24 тижні; витрати комбікормів на одну голову індичок - 19 кг/20 тижнів; витрати води на 1 голову індиків - 37 л/24 тижні; витрати води на одну голову індичок - 31 л/20 тижнів; жива маса індиків у віці 24 тижнів - 15,4 кг; жива маса індичок у віці 20 тижнів - 8,1 кг.

Витрати основних виробничих ресурсів протягом технологічного циклу з розрахунку на 1000 голів за розробленим технологічним регламентом становлять: витрати праці - 370,7 люд.-год.; пального - 314,6 кг (дизельне паливо); електроенергії - 1372,4 кВт-год.; кормів - 32000 кг; води - 34000 л.

Таким чином, проведені дослідження засвідчили, що вітчизняні та провідні закордонні виробники постійно вдосконалюють обладнання для обслуговування птиці з метою створення оптимальних умов їх утримання і високоефективного вирощування.

Для курей-несучок пропонується вільне багатоярусне каскадне утримання, яке передбачає наявність спеціально облаштованих місць для яйцекладки. Для впровадження цього технологічного варіанта конструкторським організаціям потрібно розробити відповідне вітчизняне устаткування.

Найдоцільніше вирощувати бройлерів під час їх утримання на підлозі з використанням сучасного повнокомплектного обладнання.
З метою нарощування поголів’я індиків в Україні та поширення ферм для їх вирощування потрібно розробити обладнання з урахуванням вітчизняного та світового досвіду у цій галузі, передбачивши аспекти утримання різних статево-вікових груп птиці на підлозі.

У подальшому під час розроблення вітчизняної техніки для птахівництва особливу увагу слід звернути також на устаткування для створення мікроклімату - сучасні вентилятори, теплогенератори тощо.

Перспективним варіантом і надалі залишається прибирання посліду в поєднанні з його обробкою (підсушування). Доцільно також ураховувати й інші новації провідних європейських фірм у галузі птахівництва.

 15 листопада 2019
Нині кількісні та якісні параметри основних виробничих засобів сільськогосподарських підприємств стримують розвиток агробізнесу в України, перш за все середніх та малих форм господарювання на селі.
Нині кількісні та якісні параметри основних виробничих засобів сільськогосподарських підприємств стримують розвиток агробізнесу в України, перш за все середніх та малих форм господарювання на селі.
15 листопада 2019
 15 листопада 2019
Цього тижня в Україні знову подорожчали тепличні огірки.
Цього тижня в Україні знову подорожчали тепличні огірки.
15 листопада 2019
 15 листопада 2019
Компанія «ОЛИС» ввела в експлуатацію завод з переробки вівса у Дніпропетровській області.
Компанія «ОЛИС» ввела в експлуатацію завод з переробки вівса у Дніпропетровській області.
15 листопада 2019
 15 листопада 2019
У жовтні 2019 року Україна експортувала 2,9 млн тонн пшениці, що на 33% більше ніж за аналогічний період попереднього року.
У жовтні 2019 року Україна експортувала 2,9 млн тонн пшениці, що на 33% більше ніж за аналогічний період попереднього року.
15 листопада 2019
 15 листопада 2019
Кабінет міністрів України планує запровадити процедуру подвійної авторизації нотаріусів та державних реєстраторів при здійснення реєстраційних дій щодо прав власності, яка має побороти рейдерство.
Кабінет міністрів України планує запровадити процедуру подвійної авторизації нотаріусів та державних реєстраторів при здійснення реєстраційних дій щодо прав власності, яка має побороти рейдерство.
15 листопада 2019
 15 листопада 2019
Протягом першої декади листопада, залежно від термінів сівби, рослини озимих зернових культур перебували в фазах утворення третього листа, появи вузлових коренів і кущіння. На пізніх посівах відмічалася поява сходів.
Протягом першої декади листопада, залежно від термінів сівби, рослини озимих зернових культур перебували в фазах утворення третього листа, появи вузлових коренів і кущіння. На пізніх посівах відмічалася поява сходів.
15 листопада 2019

Please publish modules in offcanvas position.