- Четвер, 11 жовтня 2018 15:11

Зазираючи в «шахту»

Що потрібно враховувати під час вибору шахтових зернових сушарок.

- Понеділок, 17 вересня 2018 15:10

Тренуємося на «кішках»

Що потрібно врахувати під час проектування та спорудження зерносховища, аби потім не шкодувати і не переробляти заново.

За умови належного зберігання зерно в сховищі може пролежати у товарному вигляді доволі довго. Пшениця, овес, горох та сорго можуть перебути 10 і більше років. Зокрема, це пояснюється набагато нижчою інтенсивністю їх дихання і повільнішими процесами розпаду білків та вуглеводнів. Своєю чергою, ячмінь та кукурудза можуть зберігатися принаймні 5-6 років, а соя, соняшник та ріпак — від 3 до 5 років. Відносна недовговічність останніх пояснюється великим вмістом рослинних жирів, що мають здатність до швидкого окислення.

Переваги та недоліки замовлення повного спектра послуг зі спорудження зерносховища в однієї компанії.

- Понеділок, 19 березня 2018 11:04

Тернистими шляхами логістики

Зберігання урожаю зернових культур, його перевезення залізницею і потім перевантаження у порту на кораблі для подальшого експорту — це цікава епопея. Протягом неї відбувається чимало бізнес-пригод, іноді неочікуваних, але частіше цілком прогнозованих. Учасниками таких подій були багато з тих, хто відвідав 9 лютого конференцію «Агробільд: зберігання та логістика зерна».

- Четвер, 27 вересня 2012 17:07

Хто зведе зерносховище

Віктор БОРЗНЕНКО, спеціально для «АС»

В Україні нині є чимало підрядників, готових змонтувати елеватор або силос із усім необхідним устаткуванням із якісних імпортних або вітчизняних складових. Є також фінансові інституції, готові надати під цю справу не надто обтяжливий кредит.

 В ідеалі задля зменшення втрат потрібно забезпечити власним сучасним зерносховищем кожне сільське господарство, яке має у активі зерновий напрям. Бо в аграрно розвинених країнах до 80% врожаю зберігається саме в його виробника, а не в трейдера чи іншого посередника.

 

altТрадиційно більшість зернових господарств знайомі із сушарками вертикального, шахтного типу або ж із так званими сушарками порційно-ротаційного або модульного типу. Вони більш-менш справляються із функцією зниження вологості зерна для подальшого його зберігання. Однак нерідко трапляється так, що погодні умови змушують проводити збирання при підвищеному вмісті вологості зерна. Згаданим вище сушаркам при сушінні збіжжя зазвичай вдається позбавитися вологості не більше 5% за один прохід. Видалення ж більшого процентного вмісту вологості викликає нестабільну і нерівномірну роботу сушарок, а також збільшує витрати палива.

- Субота, 18 серпня 2012 12:48

Збереження зерна у зерносховищах

Марія ЯРОШКО, магістр МВА, співробітник НімАЦ

Зберегти не лише кількість, а й якість

Вирощений урожай потрібно не тільки зібрати, а й забезпечити його надійне зберігання. А тому зерно перед закладанням до зерносховища очищують від домішок та висушують. Це попереджає небажаний контакт із вологими, сильно пахучими чи отруйними агентами, а також не допускає псування врожаю. Основним завданням при зберіганні зерна є збереження його кількості та якості. Також необхідно пам’ятати про особливе поводження із посівним матеріалом. Він потребує особливого ставлення через часту незавершеність процесу дозрівання.

 

- П'ятниця, 17 грудня 2010 10:11

Задача номер два – зберегти зібране

В Україні при врожаї на рівні вже 30 млн. т зернових на рік, через недостатньо розвинену матеріально-технічну базу з переробки та зберігання врожаю, втрачається близько 8 млн. т зерна на суму майже $1 млрд. Гостроти проблема недостатку сховищ для зерна набула особливо у надврожайному 2008 р. З 54 млн. т зерна майже половина врожаю постраждало.
 
Великий врожай – маленька якість
Сьогоднішні реалії показують, що актуальним є питання якісного зберігання і первинної обробки зернових, круп’яних та олійних культур безпосередньо у виробника. Розв’язання цього питання дає змогу виробнику бути незалежнішим і продавати врожай за прийнятнішими цінами.
Через невчасну обробку та недотримання режимів і термінів зберігання знижується також якість, посівні та продовольчі кондиції зерна. Найбільші втрати зерна у тих господарствах, де немає сушильно-зберігаючого обладнання. Водночас у країнах Європи та Америки з високим рівнем післязбиральної технології та розвиненою інфраструктурою зберігання зерна втрати врожаю доведено до технічного мінімуму — 1–2%.

Please publish modules in offcanvas position.