В Україні з 06.08.19 р. набули чинності нові норми втрати зерна. Ці норми представлені двома документами: Нормами № 316 («Норми природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах»); Порядком № 316 («Порядок розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах»). Обидва документи затверджені наказом Мінагрополітики від 12.06.2019 р. № 316. Розглянемо процедуру розрахунку втрати зерна під час зберігання за цими нормами. Крім того, поговоримо про облік і оподаткування.