agro business 160 160

Примусова линька яєчних кросів

/ Сучасне тваринництво / Середа, 17 листопада 2010 00:00
Ефективність виробництва харчових яєць, особливо від зарубіжних кросів, які закупляються за кордоном за досить високими цінами, значною мірою залежить від тривалості використання маточного поголів’я.
Низка зарубіжних селекційних фірм, реалізуючи в Україні свій генетичний матеріал, рекомендує застосовувати товарних несучок до 80-тижневого віку. Але це не можна назвати довготривалим використанням, а швидше за все подовженим. Довготривале використання -- це коли доросла птиця використовується більш ніж один рік.
 

Одним із прийомів подовження терміну застосування птиці є примусове викликання її линьки на певному етапі.

Схеми такої линьки найрізноманітніші. Більшість з них передбачає повне припинення годівлі птиці на кілька днів при значному зниженні тривалості освітлення у пташнику. Це досить жорсткі схеми і при їх застосуванні можливий значний падіж птиці, особливо якщо на момент початку линьки вона має високу продуктивність (більш ніж 60%).

У зв’язку з тим, що у всьому світі і в Україні також для виробництва харчових яєць застосовують високопродуктивні яєчні кроси зі значною реакцією на різні стреси, вченими провідних наукових центрів із птахівництва в різних країнах розробляються і апробуються альтернативні (менш жорсткі) схеми линьки. Вони базуються не на повному голодуванні птиці, а на зменшенні дачі корму, з пониженою поживністю при зменшенні тривалості освітлення. Під час такої линьки здійснюється постійний контроль втрати живої маси, і при її зменшенні до певної межі (на 20-25%) линьку припиняють, а птицю поступово переводять на нормативні параметри годівлі і освітлення.
Вплив різних схем альтернативної (менш жорсткої) линьки на продуктивні якості гібридних несучок різних яєчних кросів в останні роки вивчали на контрольно-випробувальній станції у штаті Північна Кароліна (США).
Останнє таке випробування було завершено у жовтні 2009 року. Птиця випробувалася до досягнення 110-тижневого віку. В абсолютно однакових умовах утримання оцінювали 10 білих і 6 коричневих кросів різних селекційних фірм. П’ять із 16 оцінених кросів нині використовуються в Україні. Це три білих кроси: Хай Лайн W 36, Ломанн ЛСЛ і Хайсекс білий та два коричневих -- Хай Лайн браун і Хайсекс браун. Кілька років тому в Україні використовували також кроси: Хай Лайн W98, Шевер білий, Іза браун, Іза вайт.
У процесі цього випробування у кожному кросі було по три групи птиці: контрольна (К) -- де птиця досліджувалася із 17 до 110-тижневого віку без линьки; і дві дослідні, в яких у 66-тижневому віці були застосовані дві різні схеми примусової линьки.
У групах, що линяли, курей годували кормом із пониженим рівнем протеїну, обмінної енергії та з підвищеною нормою кальцію для підтримання необхідного його рівня у кістках. Тривалість світлового дня зменшували із 16 до 8 годин, води давали вдосталь. Такі обмеження в годівлі і світловому режимі застосовували до моменту втрати живої маси курей на 20% (1дослідна) і 25% (2 дослідна). За 7 днів до початку линьки птицю зважували, розраховували живу масу при її зниженні на 20 та 25%. В процесі линьки птицю процедуру повторювали на 7-й і 9-й день, вираховували процент щоденної втрати живої маси і на основі цього визначали дату припинення линьки в кожній дослідній групі. Через 28 днів від початку линьки розпочинали поступову світлову стимуляцію, з тим, аби до 73-тижневого віку тривалість освітлення досягла 16 годин.
Нами було проаналізовано реакцію на примусову линьку 5 білих та 3 коричневих кроси, які раніше або тепер використовуються в Україні для виробництва харчових яєць на великих промислових підприємствах.
Для вивчення залежності господарсько-корисних ознак птиці від різних схем линьки в аналіз нами було взято три основних показники, які, на наш погляд, значною мірою можуть залежати від цього фактора. Це -- несучість на початкову несучку, процент падежу, рівень споживання корму на голову в день.
При цьому в розрізі кросів по кожній групі були вивчені дані за період після линьки (із 70 до 110-тижневого віку), а також за весь період використання птиці (із 17 до 110-тижневого віку).
У таблиці 1 наведено показники несучості та падежу птиці у післялиньковий період.
 
Таблиця 1. Показники несучості і падежу птиці у післялиньковий період
 (з 70 до 110 тижневого віку)
№№ з/п
Крос
Несучість, шт.
Падіж, %
без линь-ки
(К)
линька
± до К
без линь-ки
(К) 2Д
линька
± до К
Білі кроси
1
Ломанн ЛСЛ
135,7
167,7
171,8
32
36,1
12,4
5,4
5,8
-7
-6,6
2
Хайсекс білий
121,1
167,6
158,3
46,5
37,2
13,2
6,4
8,5
-6,8
-4,7
3
Хай Лайн W 36
141,0
176,0
169,8
35
28,8
7,3
1,0
3,6
-6,3
-3,7
4
Хай Лайн 98
137,5
172,8
169,9
35,3
32,4
10,3
2,2
4,5
-8,1
-5,8
5
Шевер білий
131,0
156,7
157,4
25,7
26,4
14,4
6,3
8,0
-8,1
-6,4
Коричневі кроси
1
Хайсекс браун
126,4
171,5
142,6
45,1
16,2
15,3
4,9
10,4
-10,4
-4,9
2
Хай Лайн браун
137,7
162,5
161,5
24,8
23,8
5,8
6,4
4,0
0,6
-1,8
3
Іза браун
144,2
164,5
153,6
20,3
9,4
14,3
2,6
7,1
-11,7
-7,2
Примітка:      К – контрольна група; 1Д – дослідна група (1 схема);
2Д – дослідна група (2 схема).
Як бачимо, птиця білих кросів, яка не линяла, знесла за 110 тижнів життя на 26-46 яєць менше, ніж у групах, де застосовували примусову линьку. В коричневих кросах відхилень було більше -- від 9 до 45 яєць. Характерно те, що реакція білих кросів на різні схеми линьки є майже однаковою. Так, птиця, яка линяла по першій схемі (тобто до втрати 20% живої маси за період линьки), мала вищу несучість на 26-46 яєць, а по другій -- на 26-37 шт.
Найнижчі показники несучості при використанні обох схем линьки (157 шт.) були одержані у птиці кросу Шевер білий проти таких високих показників як 172-176 шт. у кросів Ломанн ЛСЛ і Хай Лайн W36. По різному зреагували на линьку в цілому і на різні її схеми коричневі кроси. Так, при менш тривалій линьці птиця кросу Хайсекс браун знесла на 45 яєць більше, ніж та, що не линяла, а при линьці до втрати 25% живої маси, перевага становила лише 16 яєць. Найменший приріст несучості при застосуванні линьки (9-20 шт.) було одержано по кросу Іза браун.
Падіж птиці в другий період використання після застосування линьки був значно менший (на 4-8%). Найнижчий падіж 1-2% у післялиньковий період зафіксований у кросів Хай Лайн W36 і W98 при менш тривалому періоді линьки. У той же час в групах без линьки він був досить значним -- 7,3-10,3%. По кросу Хай Лайн браун різниці по падежу між групами, що линяли та не линяли, майже не було, і цей показник був низьким -- 4-6,4%.
Досить значний і найвищий показник падежу в післялиньковий період був по кросу Хайсекс браун (15,3% у контрольній групі і 4,9 -- 10,4% у дослідних групах), хоча показник несучості у курей цього кросу в першій дослідній групі був значно високим. На неефективність застосування жорстких схем примусової линьки для птиці кросу Хайсекс браун вказують і спеціалісти птахофабрики «Восточная», що знаходиться у Російській Федерації.
При використанні птиці досить тривалий період (22 місяці, тобто до 110 тижневого віку) теж відмічена значна різниця між кросами за показниками несучості на початкову несучку і падежу як у групах, що не линяли, так і у тих, де застосовували линьку (табл. 2).
 
Таблиця 2. Показники несучості і падежу птиці за 22 місяці використання (17-110 тижнів життя)
№№ з/п
Крос
Несучість, шт.
Падіж, %
без линьки
(К)
линька
± до К
без линьки
(К) 2Д
линька
± до К
Білі кроси
1
Ломанн ЛСЛ
442,7
453,3
462,8
10,6
20,1
21,7
18,3
12,8
-3,4
-8,9
2
Хайсекс білий
422,4
457,8
444,7
35,4
22,3
26,0
14,8
17,7
-11,2
-8,3
3
Хай Лайн W 36
438,6
453,4
445,3
14,8
6,7
10,4
3,3
7,4
-7,1
-3,0
4
Хай Лайн 98
431,7
449,8
451,1
18,1
19,4
14,0
6,7
9,3
-7,3
-4,7
5
Шевер білий
425,7
433,4
434,9
7,7
9,2
23,7
17,7
16,6
-6,0
-7,1
Коричневі кроси
1
Хайсекс браун
430,4
464,1
440,7
33,7
10,3
23,6
11,2
19,1
-12,4
-4,5
2
Хай Лайн браун
437,3
442,3
440,1
2,8
3,0
12,0
10,2
7,7
-1,8
-4,3
3
Іза браун
443,9
448,8
436,0
-7,9
4,9
21,7
11,2
18,0
-10,5
-3,4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Серед білих кросів найвищі показники несучості були одержані у птиці кросу Ломанн ЛСЛ -- 443 яйця без линьки і 463 яйця у птиці, що линяла.
Значний ефект від застосування линьки (22-35 яєць) можна отримати від птиці кросу Хайсекс білий за рахунок високої інтенсивності яйцекладки (80% проти 76%) у групах, що не линяли. Водночас слід зауважити, що ця птиця напевно найменш пристосована до тривалого використання, оскільки показники падежу були досить високі (26% у групі без линьки і 15-18% -- у групах, що линяли). Найбільш життєздатним серед білих кросів виявився Хай Лайн W 36, де падіж за 22 місяці використання становив 10,4%, а в групах, що линяли -- 3,3-7,4%. Досить високий падіж був серед птиці кросу Хайсекс браун: 23,6% у групі без линьки, 19% -- у другій дослідній групі та 11,2% -- у групі з меншою тривалістю линьки.
По кросу Хай Лайн браун ефекту від застосування линьки практично не було. Несучість у групах, що линяла, була на 3 яйця більшою, а падіж -- на 1,8-4,3% меншим при досить високих показниках збереженості в цілому за період використання (падіж 12%).
Ефективність використання птиці у великій мірі залежить від кількості спожитого корму, який у структурі собівартості яєць має досить значну частку (близько 70%).
Як видно з наведених у таблиці 3 даних, найбільш високі витрати корму як в цілому за весь період використання птиці (до 110 тижневого віку), так і у післялиньковий період були у кросу Ломанн ЛСЛ і в групах, що не линяли: в середньому 114 г/гол./день за 22 місяці використання і 128 г/гол./день у період з 70 до 110-денного віку. Птиця, що линяла, споживала на 6-10 г корму менше. Найбільш ефективним за рівнем споживання було застосування линьки для птиці кросу Шевер білий, де перевага груп, що линяли, становила 11-16 г і Хайсекс браун, в якому споживання корму в групах, що линяли, було на 8-12 г менше.
 
Таблиця 3. Рівень споживання корму, г/гол./добу
№№ з/п
Крос
За період 70-110 тижнів
За період 17-110 тижнів
без линь-ки (К)
линька
± до К
без линь-ки (К) 2Д
линька
± до К
Білі кроси
1
Ломанн ЛСЛ
128
122
118
-6
-10
114
111
109
-3
-5
2
Хайсекс білий
121
120
119
-1
-2
109
109
109
0
0
3
Хай Лайн W 36
111
106
110
-5
-1
101
97
100
-4
-1
4
Хай Лайн 98
123
119
119
-4
-4
111
106
106
-5
-5
5
Шевер білий
130
109
114
-11
-16
112
99
101
-13
-11
Коричневі кроси
1
Хайсекс браун
134
117
123
-17
-11
118
108
110
-10
-8
2
Хай Лайн браун
118
110
116
-8
-2
107
100
104
-7
-4
3
Іза браун
120
117
119
-3
-1
108
107
106
-1
-2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
З наведених даних можна дійти висновку, що кроси різних селекційних фірм по-різному реагують на застосування примусової линьки, навіть при менш жорстких її схемах. Це слід ураховувати при виборі цього технологічного прийому.
Доцільно перед масштабним застосуванням примусової линьки провести попередню апробацію обраної схеми линьки на невеликому поголів’ї птиці.

 
Галина КОВАЛЕНКО,
Тетяна МОСЯКІНА,
Іван СТЕПАНЕНКО, кандидати с.-г. наук, Інститут птахівництва НААН України
 
 

 

 28 березня 2024
Весняна посівна кампанія розгортається в Україні, але в низці регіонів не вистачає кадрів для виходу в поля.
Весняна посівна кампанія розгортається в Україні, але в низці регіонів не вистачає кадрів для виходу в поля.
28 березня 2024
 28 березня 2024
У лютому 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири в Україні зросла на 2,6% – до 185,9 грн/кг проти 181,13 грн/кг у січні.
У лютому 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири в Україні зросла на 2,6% – до 185,9 грн/кг проти 181,13 грн/кг у січні.
28 березня 2024
 28 березня 2024
За запитом благодійного фонду «Мурашки» в рамках соціального проєкту «Добро в дії» від ТМ «Добродія» відправили продукцію для подальшої передачі військовим на передову.
За запитом благодійного фонду «Мурашки» в рамках соціального проєкту «Добро в дії» від ТМ «Добродія» відправили продукцію для подальшої передачі військовим на передову.
28 березня 2024
 27 березня 2024
Протягом минулого тижня на українському експортному ринку соняшникового шроту спостерігалось підвищення цін, що зумовлено активним попитом на нього та різким збільшенням обсягів експорту.
Протягом минулого тижня на українському експортному ринку соняшникового шроту спостерігалось підвищення цін, що зумовлено активним попитом на нього та різким збільшенням обсягів експорту.
27 березня 2024
 27 березня 2024
KSG Agro розробив проєкт будівництва нового заводу для сортування, переробки та утилізації наслідків руйнацій внаслідок ракетних атак на Херсонщині. Запланований строк реалізації проєкту – 2,5 роки, а загальний бюджет будівництва складе 8 млн дол.
KSG Agro розробив проєкт будівництва нового заводу для сортування, переробки та утилізації наслідків руйнацій внаслідок ракетних атак на Херсонщині. Запланований строк реалізації проєкту – 2,5 роки, а загальний бюджет будівництва складе 8 млн дол.
27 березня 2024
 27 березня 2024
Протягом останнього місяця в Україні значно зросли ціни на горох. Головним фактором цього стало зняття Індією мита на імпорт зернобобової.
Протягом останнього місяця в Україні значно зросли ціни на горох. Головним фактором цього стало зняття Індією мита на імпорт зернобобової.
27 березня 2024

Please publish modules in offcanvas position.