agro business 160 160

- Середа, 09 серпня 2017 16:05

«Молочні ріки» глибшають

Молочно-товарна агрокомпанія із Львівської області нарощує виробництво якісної сировини. Для цього менеджмент підприємства усуває вузькі місця у технології та впроваджує сучасні рішення.

Згідно з моніторингом Держ­стату, середні роздрібні ціни на яловичину, а також на м’ясо птиці в країні майже не змінилися станом на кінець березня у порівнянні з кінцем лютого, тоді як на свинину було зареєстровано зростання на 2%. У порівнянні з березнем минулого року нинішні ціни були на 12–18% вищими, але частково ця різниця була обумовлена інфляцією. Якщо рахувати різницю у доларовому еквіваленті, то яловичина за рік подорожчала на 14%, свинина — на 16%, м’ясо птиці — на 10%.

При виробництві молока важливо звернути увагу не тільки на технологію утримання, годівлі, доїння, а й на здоров’я корів, оскільки це основний показник, від якого залежить тривалість господарського використання тварин. Можливо отримати за лактацію 7000–8000 кг молока, але термін використання корів становитиме дві лактації, а при доброму здоров’ї можна продовжити лактаційну діяльність до 4–5 лактацій. Тому дослідження фізіологічного стану корів повинні проводитись у господарствах щорічно.

Олег ГАЙДЕНКОканд. техн. наук, вчений секретар

Кіровоградської ДСГДС НААН

Сергій ЧИПЛЯКАс. н. с. лабораторії біоадаптивних технологій в

АПВ КДСГДС НААН

Максим ПОДЛЄСНИЙм. н. с. лабораторії біоадаптивних технологій в

АПВ КДСГДС НААН

Олег КРАВЧУКголовний зоотехнік 

ДП «ДГ «Елітне» КДСГДС НААН»

При складанні раціонів для високопродуктивного стада ВРХ молочного напряму можна використовувати методику розрахунку за системою: основний + балансуючий корм.

- Середа, 10 травня 2017 12:01

Вівчарство: повільний рух вперед

Олександр ГОРДА,

спеціально для "Агробізнес Сьогодні"

Серед головних факторів, що стримують розвиток вівчарства: відсутність власної племінної породи та незначні обсяги виробництва м’яса в господарствах.

В. І. ХАЛАКканд. с.-г. наук,

завідувач лабораторією тваринництва,

ДУ Інститут зернових культур НААН України

До актуальних проблем галузі свинарства, поряд із впровадженням сучасних технологій годівлі, утримання та ветеринарної безпеки, належать питання пошуку практичних та економічно ефективних методів оцінки й відбору високопродуктивних тварин.
Олег ГАЙДЕНКОканд. техн. наук, завідувач
науково-технологічним відділом селекції,
насінництва і трансферу інновацій
Світлана ЄВТУШЕНКОмол. наук. співробітник
Кіровоградської ДСГДС НААН
Інтенсифікація скотарства та перехід на промислову технологію багато в чому змінив умови існування тварин. Тому одним із резервів підвищення продуктивності є реалізація генетичного потенціалу сільськогосподарських тварин на основі раціонального використання етологічних показників. Встановлено, що зміна зовнішніх умов призводить до перебудови адаптивної поведінки тварин, їх рухової активності, що дозволяє використовувати етологічні властивості для оцінки стану організму при різних способах виробництва.
Олег ГАЙДЕНКОканд. техн. наук, вчений секретар
Сергій ЧИПЛЯКАс. н. с. лабораторії біоадаптивних технологій в АПВ
Максим ПОДЛЄСНИЙм. н. с. лабораторії біоадаптивних технологій в АПВ
Кіровоградської ДСГДС НААН
Олег КРАВЧУКголовний зоотехнік 
ДП «ДГ «Елітне» КДСГДС НААН»
На практиці не завжди є можливість забезпечити молочне стадо достатньою кількістю різноманітних кормів високої якості. Це більшою мірою пов’язане з природно-економічними умовами господарств та економікою виробництва молока. У молочному скотарстві завжди намагаються широко використовувати дешеві місцеві корми, які в більшості випадків слугують основою раціону. Системне згодовування їх худобі і необхідність складання збалансованих раціонів у кінцевому етапі призводять до типової годівлі.
Олег ГАЙДЕНКОканд. техн. наук, завідувач
науково-технологічним відділом селекції,
насінництва і трансферу інновацій
Світлана ПАНІНАмолодший науковий співробітник 
Кіровоградської ДСГДС НААН
В сучасних умовах ведення молочного скотарства проблема вирощування молодняку набуває все більшого значення, оскільки від правильного вирішення питань раціональної організації вирощування молодняку багато в чому залежить інтенсивність росту та ефективність їх використання. Крім того, необхідність підвищеного введення в основне стадо (до 30% і більше первісток) особливого значення надає правильне вирощування високоякісного ремонтного молодняку.
Олег ГАЙДЕНКОканд. техн. наук, вчений секретар
Кіровоградської ДСГДС НААН
Сергій ЧИПЛЯКАс. н. м. лабораторії біоадаптивних технологій 
Максим ПОДЛЄСНИЙм. н. м. лабораторії біоадаптивних технологій
АПВ КДСГДС НААН
Олег КРАВЧУКголовний зоотехнік
ДП «ДГ «Елітне» КДСГДС НААН»
В Україні за останні 5–10 років активно створюються високопродуктивні стада корів голштинської, українських чорно-рябої та червоно-рябої голштинізованих порід із продуктивністю понад 6 тис. л молока за лактацію, добре пристосованих до промислової технології утримання. Унікальність високопродуктивних порід ВРХ полягає у надзвичайно високому рівні трансформації енергії корму в молоко. Приміром, у США голштини з середньодобовим надоєм 18 л і масою тіла 500–550 кг витрачають 61% обмінної енергії спожитого корму на молоко, а тварини з продуктивністю 40 кг і масою тіла 572 кг — 70%. Якби таку властивість ефективно трансформувати енергію корму мала ВРХ на відгодівлі, то добовий приріст становив би 7 кг. Проте такі корови характеризуються високою чутливістю до повноцінності і збалансованості годівлі.

Please publish modules in offcanvas position.