Вино — далебі не предмет першої потреби. А поготів у країні, де вже кілька місяців вирує війна. Та, напевно, підняти келих справжнього українського вина за нашу Перемогу бажав би кожен із нас: навіть ті, хто п’є тільки «Моршинську» без газу чи народний антидепресант-самограй. А от зі здійсненням цього всенародного бажання можуть бути певні проблеми, бо вітчизняна виноробна галузь — у глибокій кризі. І почалася вона далеко не в лиховісному лютому місяці.

Ще за античних часів говорили: «Істина — у вині», а сучасні винороби можуть уточнити: істинне вино — в якісному винограді. Саме особливостям вегетаційного сезону в захисті виноградних насаджень та новим продуктам компанії «Сингента» для боротьби з хворобами та шкідниками була присвячена робоча частина заходу, що зібрав провідних українських виноградарів та виноробів.
altТетяна ЗАНЬКОспеціально для "АС"
Подорожування до різних закутків світу приносить туристам чимало вражень. А для тих, хто любить вино і все, що з ним пов’язано, найкращий відпочинок - це так званий енотуризм, чи то пак винний туризм. І це йдеться не тільки про звичайне дегустування різних вин, а мається на увазі вникання у процес виноробства, його технології та історії виникнення у конкретному регіоні світу.
- Понеділок, 30 листопада -0001 02:02

«Будьмо!» по-ельзаськи

Ірина САДОВА, спеціально для "АС"
Запитання «Яке вино нам подають?» одразу викриває в Ельзасі новачка. Тут навіть не уявляють собі, що можна пити щось інше, окрім місцевих вин. Ну хіба ще місцеве пиво. Регіони, де вирощують свій виноград та хміль, патріотично споживають виключно власні напої. У цьому французи категоричні.

Валентина КРАВЕЦЬ,

спеціально для "Агробізнес Сьогодні"

Сьогодні, у час суцільної глобалізації, коли усі кордони і рамки зруйновані цифровими технологіями, кожна галузь економіки країни змушена виходити на новий рівень. Не винятком є і туризм. Нині мандрівники не хочуть тільки бачити і чути, а передусім — стати частиною певної культури, яку відвідують, зокрема, смакуючи національні страви та напої. Попри те, що Україна має надзвичайно багату культурну та історичну спадщину, мабуть, одна з небагатьох країн світу, що найменше тим користується, особливо у сфері винного та гастрономічного туризму.

Please publish modules in offcanvas position.