Вирощений в Європі часник займає все більше місця на багатьох європейських ринках, оскільки споживачі шукають екологічно чисту альтернативу китайському часнику, ціни на який останнім часом сильно коливаються. Зараз вони високі, і це впливає на європейський ринок.