Банер
№21(268) листопад 2013
№21(268) листопад 2013

 

Молоко. Пити чи не пити?

Гість номера

Народний депутат Михайло Апостол: "Успіх агроринку - в його пропорційності"
alt
В Україні ледь не прорвало ринок землі. Галасу наробив законопроект № 2181а депутата Євгена Сігала (власника компанії «Агромарс» - ТМ «Гаврилівські курчата»). Загалом досить дивний документ. По-перше, назву має невідповідну суті: «Про внесення змін до деяких законів України щодо спрощення передачі земельних ділянок сільськогосподарського призначення у власність та користування». Фактично ж знімає мораторій на продаж земель. І лише для однієї юридичної особи - Державного земельного банку....
Детальніше >>

Подія

«Сингента» заохочує ринок до якісних і комплексних рішень
altІгор САДІВНИЧЕНКО, спеціально для "АС"
І на цьогорічній, уже V Міжнародній конференції виробників насіння спрацювала закономірність від її організатора. Компанія зі світовим іменем «Сингента» традиційно ділилася розробками нових продуктів і проектів. Зрозуміло, новинками відразу скористаються і партнери, і конкуренти компанії. «Сингенту» це тільки радує - ширше впровадження новітніх технологій і сучасних стратегій обіцяє якісно підтягнути весь насіннєвий ринок....
Детальніше >>

Альтернативна перспектива: молочне вівчарство та козівництво
Тетяна ЗАНЬКО, спеціально для "АС"
Протягом останнього десятиліття поступово разом із розвитком молочного скотарства на ринку стрімко розвивається молочне козівництво та вівчарство. На сьогодні ці два напрями молочного виробництва мають чимало проблем, пов’язаних найперше з низькою культурою споживання козиного та овечого молока і продуктів їх переробки, відсутністю на вітчизняному ринку продуктивних тварин високої генетики тощо. Однак попри те, за свідченням експертів, майже в кожн...
Детальніше >>

«АгроЕкспо 2013» пройшла на УРА!
altОлена СМІЛИК, спеціально для "АС"
 
«АгроЕкспо 2013»: осінній сезон виставок стартував
Початок жовтня ознаменувався ще однією подією в аграрному середовищі. Цього року вперше відбулася Всеукраїнська агропромислова виставка «АгроЕкспо 2013» у Кіровограді, у якій взяло участь понад 300 компаній-виробників техніки, обладнання, матеріалів, засобів та послуг для АПК, а також аграрні й технічні ВНЗ. Про важливість заходу свідчить і участь Президента України Віктора Януковича. «Ця вистав...
Детальніше >>

Економічний гектар

Цінова стабільність молочного ринку
alt
Упродовж 2013 року на внутрішньому ринку молока спостерігалася відносна цінова стабільність. Здебільшого це пов’язано з відсутністю перепадів виробництва молочної сировини та діяльності переробних підприємств у сформованих в попередні роки сировинних зонах.
...

Детальніше >>

Агрономія Сьогодні

Як вберегти люцерну від хвороб?
altІван МАРКОВпрофесор
НУБіП України
Найбільш поширеною із багаторічних бобових трав в Україні є люцерна, зелена маса, сіно, сінаж, білково-вітамінне борошно, силос, а також брикети і гранули якої є цінним кормом для тварин.
...

Детальніше >>

Селекція на здорове харчування
Олександр РИБАЛКАзав. відділом якості зерна, доктор біологічних наук
Селекційно-генетичний інститут, м. Одеса
 
Вектор на здоров’я
Ми є те, що ми їмо. Цей вираз, що вже став популярним афоризмом, влучно віддзеркалює сутність нашого буття, пов’язаного з повсякденним харчуванням. Фахівцями в галузі харчування складено безліч різних дієт, автори яких обіцяють споживачам гарантоване здоров’я і довголіття, сповільнення старіння, швидке схуднення, ефективне запоб...
Детальніше >>

Агромаркетинг

«Зелений» тренд на службі агромаркетингу
altНаталка ГРИЦАК, спеціально для "АС"
Екологічні товари і послуги - ідея зовсім не нова, а просто добре забута. У докризові часи вона активно пропагувалася і мала всі шанси на розвиток, але потім грянула криза 2008-го і про «зелені» ідеї всі забули. Основна стратегія - «лідерство за ціною» - дешево і сердито. Проте, як показують дослідження, споживачі «зелені» ідеї продовжують успішно сповідувати. І навіть більше, вони готові доплачувати за екопродукт і всіляко підтримують компанії, які дот...
Детальніше >>

Сучасне тваринництво

Ферма «Золота коза»: ми самі обираємо місце, куди поставляти свою продукцію
Тетяна ТИМОШЕНКО, спеціально для "АС"
Створення козиної ферми для вітчизняного агробізнесу є справою відносно новою та доволі незвичною. Адже у кожного охочого відразу закрадається безліч пересторог: як працювати, де брати продуктивних тварин, та головне - куди вироблене збувати?
...

Детальніше >>

Годівля корів у різні періоди лактації
altВасиль КОСТЕНКОдоктор с.-г. наук, професор
Національний університет біоресурсів та природокористування України
 
Годівля новотільних корів
Підвищення молочної продуктивності корів після отелення значною мірою визначається повноцінною годівлею їх упродовж попередньої лактації.
...

Детальніше >>

Захворювання ВРХ у період отелення
Марія ЯРОШКОветеринарний лікар, магістр МВА
Висока молочна продуктивність є запорукою високої рентабельності виробництва. При цьому на проходження лактації і її кінцевий результат визначним чином впливає стан здоров’я корови, особливо в період від початку молоковіддачі і до досягнення піку лактації.
...

Детальніше >>

Експертна думка

Молоко. Пити чи не пити?
Федір ВЕРХОВЦЕВ, спеціально для "АС"
Один з яскравих спогадів мого дитинства (хоча і ріс у селищі, але воно все-таки було частиною помітного промислового міста) такий: я, маленький хлопчик років 4, тримаю у руках півлітрову банку парного молока. Це візит з дідусем на молочну ферму місцевого радгоспу. Пам'ятаю, що випив все або майже все. З тих пір я свідомо належу до його любителів. Бо продукт, безсумнівно, не тільки смачний, але і цінний. Адже 100 г молока містять 3,3 г білка, 120 мл кал...
Детальніше >>

Рентабельність виробництва молока
altЮрій КЕРНАСЮКканд. економ. наук, старший науковий співробітник лабораторії маркетингу, економічного аналізу та захисту інтелектуальної власності Кіровоградської державної сільськогосподарської дослідної станції
Інституту сільського господарства степової зони НААН
Останніми роками в Україні стан справ у молочному скотарстві характеризується збереженням мінімального рівня рентабельності і сповільненням негативних процесів скорочення поголів’я корів і виробництва молока.
...

Детальніше >>

Регіональний вимір

Молочна ферма сімейного типу: бути чи не бути?
Наталя КУЗЬО, спеціально для "АС"
Зі світового процесу глобалізації кожна окрема країна виносить свої уроки, має свої виграші та поразки. Звичайно, не скажемо за всі країни, але в Україні глобалізація зі своїм побічним укрупненням призвела до другорядності, а то пак і поступового забуття сімейних ферм. 
...

Детальніше >>

У правовому полі

Поле для тварин. Правове
Тетяна КОВАЛЕНКО, канд. юрид. наук, доцент
Національного університету ім. Т. Шевченка
У чинному законодавстві України встановлені спеціальні норми, спрямовані на запобігання жорстокому поводженню з тваринами. Законом України «Про захист тварин від жорстокого поводження» від 21 лютого 2006 року передбачено, що умови утримання тварин повинні відповідати їх біологічним, видовим та індивідуальним особливостям; умови утримання тварин повинні задовольняти їх природні потреби в їжі, воді, с...
Детальніше >>

Фінансування АПК

Кредит чи лізинг?
altІрина МУЗИЧКА, спеціально для "АС"
В аграрія усе-таки нині з’являється можливість одержати засоби виробництва за доступною ціною на привабливих умовах. Лізингові компанії нарешті стали повертатися обличчям до звичайного фермера.
Умови складного завдання для сучасного аграрія всім відомі: як обновляти парк техніки, 85 % якої застаріло, якщо оборотних коштів на придбання нової не вистачає; кредити - занадто дорогі; дотації держави колись були, але вже безнадійно вичерпалися.
...

Детальніше >>

Механізація АПК

Комбайн варто вивчати у полі
Віктор БОРЗНЕНКО, спеціально для "АС"
Наддніпрянщина, Корсунь-Шевченківський район Черкаської області. На землях одного з підрозділів агрохолдингу «Миронівський хлібопродукт» зернозбиральний комбайн TORUM 740 жваво молотив кукурудзу. Процес жнивування відстежувала група завтрашніх молодих інженерів, а поки що - п’ятикурсників Національного Університету біоресурсів і природокористування. Вони всебічно оглянули й саму цю машину, нову для українського ринку....
Детальніше >>

Вибір сошника
altІван МОРОЗОВдоктор техн. наук, професор
Микола МАКАРЕНКОдоцент
Харківський національний технічний університет сільського господарства ім. П. Василенка
Великий вибір конструкції робочих органів сівалок обумовлений різними агротехнічними цілями, різноманіттям ґрунтів і рослин, що культивуються фермером. Але мета завжди одна - максимальне забезпечення якісного посіву.
...

Детальніше >>

Життєве середовище

На вербі - лампочки
Віктор БОРЗНЕНКО, спеціально для "АС"
Ця рослина повинна забезпечувати нас поновлюваною енергією. Дивно, але в Україні лише починають культивувати енергетичні рослини - нема традиції.
...

Детальніше >>