Сімейна виноробня з Одещини розпочала випуск бальзамічного оцту

Сімейна виноробня з Одещини розпочала випуск бальзамічного оцту

/ Агроновини / Четвер, 08 листопада 2018 13:33

Перший український бальзамічний оцет випустила виноробня «Колоніст», яка розташована в Придунайській Бессарабії.

Іван і Алла Плачкови, засновники і співвласники виноробні «Колоніст», багато років вивчали питання виробництва бальзамічного оцту в українських реаліях. Спираючись на досвід і знання італійських колег, сім'я Плачкових ще 4 роки тому задумалася про випуск унікального для українського ринку продукту - бальзамічного оцту власного виробництва, повідомляє газета "Агробізнес Сьогодні".

"У виробництві українського бальзамічного оцту використана як класична, так і не класична технологія виробництва найвідомішого бальзаміка з Модени. Після отриманих під час італійських дегустацій і майстер-класів знань, ми можемо з упевненістю заявити, що український бальзамічний оцет нашої виноробні абсолютно конкуренто здатний і має високу перспективу", - коментує створення «Бессарабіко» Алла Плачкова.

Читайте також: Українка вирощує екзотичні фрукти на продаж

Основою для виробництва бальзамічного оцту служить високоякісний виноградний сік. А одним з секретних інгредієнтів для отримання унікального смаку українського бальзаміка «Бессарабіко» за рішенням виробників став мед.

Перший оцет був залитий в бочки з різного дерева 4 роки тому. І в цьому році перший український бальзамічний оцет з 4-х річною витримкою від виноробні «Колоніст» вже з'явився в продажу. Компанія самостійно підготувала всі документи і технічні інструкції для того, щоб ввести новий продукт харчування в країні. На підготовку законодавчої бази «Колоніст» витратив більше року.

За матеріалами kolonist.com.ua

1

 16 січня 2019
Транснаціональний коридор з’єднає вітчизняні порти з польськими.
Транснаціональний коридор з’єднає вітчизняні порти з польськими.
16 січня 2019
 16 січня 2019
Основними імпортерами української молочної продукції у 2018 році були Марокко, Казахстан і Молдова.
Основними імпортерами української молочної продукції у 2018 році були Марокко, Казахстан і Молдова.
16 січня 2019
 16 січня 2019
У Верховній Раді зареєстровано проект постанови, якою передбачено відновлення державного регулювання цін на продукти харчування.
У Верховній Раді зареєстровано проект постанови, якою передбачено відновлення державного регулювання цін на продукти харчування.
16 січня 2019
 16 січня 2019
Україна у грудні 2018 року експортувала 3,12 млн тонн кукурудзи, що відповідає об’ємам експорту за попередній місяць. 
Україна у грудні 2018 року експортувала 3,12 млн тонн кукурудзи, що відповідає об’ємам експорту за попередній місяць. 
16 січня 2019
 16 січня 2019
Основним постачальником свинини до України торік була Німеччина.
Основним постачальником свинини до України торік була Німеччина.
16 січня 2019
 16 січня 2019
Фермер Володимир Болотін вирощує екзотичні цитрусові у підземній теплиці.
Фермер Володимир Болотін вирощує екзотичні цитрусові у підземній теплиці.
16 січня 2019

Please publish modules in offcanvas position.