Цибуля на гідропоніці, бебі-листя та їстівні квіти: як урбан-ферми завойовують Україну

Цибуля на гідропоніці, бебі-листя та їстівні квіти: як урбан-ферми завойовують Україну

/ Агроновини / Середа, 03 червня 2020 08:35

Через коронавірус і вимушені складнощі з транспортуванням продовольства у світі, тепер й в Україні набирає обертів тренд «сіті-ферм». Це коли овочі та зелень можна вирощувати в будь-яких об'ємах у своєму помешканні, причому навіть без ґрунту.

За словами директорки з розвитку Української плодоовочевої асоціації, міжнародного консультанта продовольчої організації ФАО Катерини Звєрєвої, у європейських країнах нині можна побачити міські будівлі, де люди вирощують цілі мінісади, передає Агробізнес Сьогодні.

«Мене це дуже вразило у Цюриху. Там я познайомилася з італійцем Філіпом Ернандесом, розробником вертикальної ферми для офісів і квартир. Для населення міст важливо зберігати зв’язок із природою. В Україні популярним є заклик купити хату на селі. Однак у світі збільшується інтерес і до урбаністичних ферм, зокрема вертикальних, і до індивідуального вирощування овочів, салатів і ягід на балконах, верандах, до встановлення мініферм у себе вдома. Виростити собі сніданок або обід це дуже цікаво! Є різні фонди й екологічні громадські організації в США та Європі, які підтримують розвиток сіті-фермерства. Я впевнена, що крок за кроком в Україні ідеї сіті-фармінгу будуть розвиватися», - переконана представниця ФАО.

Читайте також: Ферми-роботи: що це таке і чому поле їм не потрібне

Серед фермерів-початківців, які теж зацікавилися ідеєю сіті-фармінгу, Руслан Дейнега з Бердянська Запорізької області. Він вирощує мікрозелень – бебі-листя та харчові квіти. Після розв’язання військових дій Росії на Донбасі чоловік разом із сім’єю переїхав до міста на Азовському морі. В орендованому підвалі змайстрував власну мініферму, де вирощує зелень на стелажах методом гідропоніки. На дерев’яні полиці насипав землі й тирси і почав вирощувати зелену пір’ясту цибулю.

На думку економіста Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрія Ярмака, українці поступово приходять до розуміння міського сільського господарства в масштабах будинків і квартир. Однак для вдосконалення та поширення таких технологій, потрібно подбати про зниження вартості систем освітлення, відпрацювати питання забезпечення рослин харчуванням.

17bbffa263551ac879b30ab411df2d7c

 13 липня 2020
Другий тиждень липня відзначився позитивним коливанням цін закупівлі свиней забійних кондицій та консолідацією цін в межах 43-45 грн за кг.
Другий тиждень липня відзначився позитивним коливанням цін закупівлі свиней забійних кондицій та консолідацією цін в межах 43-45 грн за кг.
13 липня 2020
 13 липня 2020
Новостворений кооператив українських виробників органічної та конвенційної лохини Big Berry Coop розпочинає поставки продукції на міжнародний та внутрішній ринки.
Новостворений кооператив українських виробників органічної та конвенційної лохини Big Berry Coop розпочинає поставки продукції на міжнародний та внутрішній ринки.
13 липня 2020
 13 липня 2020
У Межівському районі Дніпропетровської області мають намір збудувати сонячну електростанцію потужністю 100МВт.
У Межівському районі Дніпропетровської області мають намір збудувати сонячну електростанцію потужністю 100МВт.
13 липня 2020
 13 липня 2020
Погодні умови агросезону-2020 із їх підвищеними температурами та достатнім рівнем вологи сприяють інтенсивному розвитку сої. Та навіть за такої ситуації вона потребує додаткового підживлення, відзначають фахівці компанії «UKRAVIT». Адже якщо до 80% потреби азоту культура отримує з атмосфери завдяки бульбочковим бактеріям, то життєво необхідні їй для повноцінного росту та розвитку мезо- та мікроелементи в більшості випадків є недоступними через ...
Погодні умови агросезону-2020 із їх підвищеними температурами та достатнім рівнем вологи сприяють інтенсивному розвитку сої. Та навіть за такої ситуації вона потребує додаткового підживлення, відзначають фахівці компанії «UKRAVIT». Адже якщо до 80% потреби азоту культура отримує з атмосфери завдяки бульбочковим бактеріям, то життєво необхідні їй ...
13 липня 2020
 10 липня 2020
Наразі в Україні завершується інвентаризація земель. Про її результати в уряд готуються відзвітувати у серпні та обіцяють назвати імена тих, хто розкрадав землю.
Наразі в Україні завершується інвентаризація земель. Про її результати в уряд готуються відзвітувати у серпні та обіцяють назвати імена тих, хто розкрадав землю.
10 липня 2020
 10 липня 2020
Вперше в Україні шість органічних компаній об’єдналися для спільного пошуку нових ринків.
Вперше в Україні шість органічних компаній об’єдналися для спільного пошуку нових ринків.
10 липня 2020

Please publish modules in offcanvas position.