Спаржевий горох – практично безвідходна культура для українських ланів

Спаржевий горох – практично безвідходна культура для українських ланів

/ Агроновини / П'ятниця, 12 червня 2020 09:08

Тетрагонолобус або спаржевий горох – це королівський продукт, бо є найулюбленішим овочем англійської королеви Єлизавети ІІ, а його корисним властивостям позаздрять далекі і близькі родичі. Однак, за словами науковців, ані до спаржі, ані до гороху рослина не має ніякого відношення.

Як повідомляє АгроЮг, у дикому вигляді рослина зустрічається у Середземноморській Європі. Спаржевий горох вирощується в таких країнах як Англія, Аргентина та Південна Австралія. Також, він має непогані перспективи щодо вирощування в Україні.

Крім унікального смаку, щось середнього між спаржою та свіжим молодим горошком, спаржевий горох, через його вигляд, вважають одним з найкрасивіших овочів на планеті. Він має яскраві червоні квітки, а у дуже рідкісного сорту, квіти жовтого кольору з коричневими стрічками.

Також, незвичайний вигляд мають і боби, які не звисають вниз як у звичайного гороху, а навпаки ростуть строго вгору або в сторону під кутом до стебла. До того ж цікава будова бобу, у якого розвиваються чотири симетричних крильця, на поперечному зрізі бобів видно хрест з колом посередині.

Окрім того, ця рослина повністю їстівна. Майже всі її частини вживаються в їжу: корені, молоді пагони, листки, квіти, нестиглі боби, насіння. Молоді листки їдять як будь-яку іншу зелень.

Читайте також: В Україні починають вирощувати екзотичний якон

Напівзрілі стручки досить м’ясисті для того, щоб споживати їх як у сирому вигляді, так й в жареному, тушкованому та навіть маринованому.

Спаржевий горох використовують для приготування борошна, яку потім додають як білкову добавку в хлібопеченні. Окремим чудовим доповненням є корені-бульби рослини. Вони повною мірою є замінником картоплі. До складу коренів входить 20% білка.

Вегетативну масу використовують на корм скоту та для виробництва біопалива.

Також до складу спаржевого гороху входить триптофан, який позитивно впливає на настрій і працездатність, покращує стан шкіри та волосся, також нормалізує сон.

З насіння спаржевого гороху отримують чудову олію з високим вмістом ненасичених жирних кислот. Її можна використовувати не тільки в їжу, але й для виробництва мила.

Ще однією привабливою особливістю спаржевого гороху є те, що його можна вирощувати у горщиках та використовувати як декоративну рослину у ландшафтному дизайні.

svidome

 17 серпня 2022
Через ціни на комерційний газ цьогоріч ще 10 цукрових заводів працювати не будуть, тобто запуститься лише 22 заводи по всій Україні.
Через ціни на комерційний газ цьогоріч ще 10 цукрових заводів працювати не будуть, тобто запуститься лише 22 заводи по всій Україні.
17 серпня 2022
 17 серпня 2022
У серпневому балансі по олійним культурам на 2022/23 МР експерти USDA різко підвищили прогноз світового виробництва ріпаку, насамперед завдяки збільшенню врожаю в Канаді у порівнянні з минулим роком на 60%, що на 15% перевищить середньорічний показник, а також нарощуванню виробництва в країнах ЄС, Україні та Австралії внаслідок високих світових цін.
У серпневому балансі по олійним культурам на 2022/23 МР експерти USDA різко підвищили прогноз світового виробництва ріпаку, насамперед завдяки збільшенню врожаю в Канаді у порівнянні з минулим роком на 60%, що на 15% перевищить середньорічний показник, а також нарощуванню виробництва в країнах ЄС, Україні та Австралії внаслідок високих світових ...
17 серпня 2022
 17 серпня 2022
Українське агропідприємство «Бонелет» планує восени висадити в Одеському районі 11,4 га яблунево-грушевого саду. Закладка саду пройде завдяки гранту урядової програми «еРобота» зі створення або розвитку садівництва, виноградарства та виробництва ягід.
Українське агропідприємство «Бонелет» планує восени висадити в Одеському районі 11,4 га яблунево-грушевого саду. Закладка саду пройде завдяки гранту урядової програми «еРобота» зі створення або розвитку садівництва, виноградарства та виробництва ягід.
17 серпня 2022
 17 серпня 2022
Мрієте зібрати врожай швидко, якісно та найголовніше – з мінімальними втратами? Нова лінійка комбайнів Axial-Flow 250, бренду CASE IH, безпосередньо американського виробництва, дозволяє отримати надвисоку продуктивність та забезпечити якісний обмолот будь-якої культури.
Мрієте зібрати врожай швидко, якісно та найголовніше – з мінімальними втратами? Нова лінійка комбайнів Axial-Flow 250, бренду CASE IH, безпосередньо американського виробництва, дозволяє отримати надвисоку продуктивність та забезпечити якісний обмолот будь-якої культури.
17 серпня 2022
 17 серпня 2022
Кабінет Міністрів України затвердив порядок використання коштів, які спрямовуються на підтримку сільськогосподарських виробників.
Кабінет Міністрів України затвердив порядок використання коштів, які спрямовуються на підтримку сільськогосподарських виробників.
17 серпня 2022
 17 серпня 2022
Універсальний дискатор SWIFTERDISC від BEDNAR забезпечує високу якість обробітку, адаптованість до екстремальних умов роботи та низькі експлуатаційні витрати. Це дозволяє досягнути бажаного результату, заощадивши кошти.
Універсальний дискатор SWIFTERDISC від BEDNAR забезпечує високу якість обробітку, адаптованість до екстремальних умов роботи та низькі експлуатаційні витрати. Це дозволяє досягнути бажаного результату, заощадивши кошти.
17 серпня 2022

Please publish modules in offcanvas position.