Таку думку висловив президент ВГО «Українська горіхова асоціація» Геннадій Юдін, передає AgroNews.
«Фундук з промислових садів України, можливий для подальших системних поставок великими оптовими партіями, став несподіванкою для світового фундукового ринку. Це практично першими оцінили турецькі торговці, які вже давно з успіхом витягають з України за дешевими цінами горіх волоський, що збирається по домашніх подвір’ях і скуповують у населення. Вже сьогодні до власників багатьох фундукових садів почали надходити пропозиції зі скупки фундука в шкаралупі. Здавалося б – ось і добре! Збут постійний і гроші відразу за проданий фундук у шкаралупі. Але це насправді не вигідно аграріям України», – розповів Юдін.
Читайте також: На Київщині вирощують дорогоцінне червоне дерево
Так, обсяг світового експорту фундука в шкаралупі в 7-8 разів менший, а ціна більше ніж удвічі нижча, ніж очищеного.
Якщо ж говорити про внутрішні потреби кондитерської промисловості України, то аналіз ряду останніх років (за даними Держстату) свідчить про те, що Україна щорічно імпортує більше однієї тисячі тонн (за 2019 рік – 1289 тонн за ціною 5,48 дол. за кг) фундука без шкаралупи і зовсім не імпортує фундук у шкаралупі (за 2019 рік всього 29 тонн за ціною 2,18 дол. за кг).
«Неважко здогадатися, чому відразу виник такий інтерес до покупки нашого фундука. Купив тут (в Україні – ред.) за низькою ціною фундук у шкаралупі, експортував до Туреччини (адже поруч) і продав назад в Україну, але вже з хорошою маржинальністю! Якщо ніхто на світовому ринку фундука раніше не сприймав Україну як потенційного гравця, не припускаючи про її зростаючий промисловий потенціал садів з якісним сортовим складом, то чому зараз нам не використовувати цю можливість з вигодою для України, для фундуководов?», – заявляють в асоціації.
