Про це пише Агробізнес Сьогодні.
Виробник, який виготовляє продукт із географічним зазначенням, має конкурентну перевагу у вигляді підтвердження високої якості й унікальності продукту, його належності до преміумсегмента і мають можливість збільшувати обсяги збуту.
А от споживач, купуючи подібний продукт, отримує гарантію якості, оригінальності, натуральності товару та його складників і має змогу пізнати кулінарну спадщину певної місцевості.
Для регіону географічні зазначення сприяють збереженню місцевих традицій, підвищенню туристичної привабливості, створенню робочих місць, розвитку бізнесу, відповідно, й наповненню місцевих бюджетів.
Обмежень щодо виду продукції, яка може бути захищена географічним зазначенням, немає. Це можуть бути м’ясні, рибні, молочні продукти, фрукти, овочі, мед, макаронні та хлібобулочні вироби, солодощі, вино, спиртні напої й інші продукти з унікальними смаковими властивостями та традиційними методами виробництва.
Нині процедуру отримання сертифіката в Україні проходить ще низка продуктів, зокрема, кілька вин (робочі назви «Шабський», «Ялпуг», «Білгород-Дністровський» і «Закарпаття»), «Херсонський кавун», «Мелітопольська черешня» та мед із робочою назвою «Карпатський мед».
Читайте також: Які правила реєстрації харчів з географічною «пропискою»?