На Рівненщині крафтова сирна ферма стала частиною «Дороги гурманів»

На Рівненщині крафтова сирна ферма стала частиною «Дороги гурманів»

/ Агроновини / Четвер, 09 вересня 2021 09:08

В Україні розширюється мережа крафтових ферм, які займаються не лише виробництвом сільськогосподарської продукції, а й зеленим туризмом. Завдяки цьому з’являються нові туристичні та гастрономічні маршрути.

Про це йдеться у матеріалі SEEDS.

Зазначається, що нещодавно сироварня «Юнікасоль», яка створена у Рівненській області на базі однойменної сімейної молочної ферми, потрапила в рейтинг першого українського гастрогіда «Дороги гурманів. 100 крафтових місць України». Цей путівник з гастрономічною картою найяскравіших представників крафтових виробництв з різних куточків країни має на меті познайомити людей з унікальною продукцією місцевих виробників,

«Юнікасоль» – це перша крафтова сироварня на Рівненщині, яка була створена в рамках проєкту «Сімейні молочні ферми». Вона була відкрита в березні 2021 року. Власники сімейної молочної ферми «Юнікасоль» приєдналися до проєкту «Сімейні молочні ферми» лише в березні 2020 року і вже за рік відкрили власну крафтову сироварню. Зараз вони утримують 29 голів ВРХ. Фермери планують збільшувати поголів’я, щоб власного молока вистачало на виробництво сирів, оскільки попит на крафтову продукцію стрімко зростає.

Розташована сімейна ферма з сироварнею, яка стала туристичним об’єктом у селі Буща Здолбунівського району.

Зазначається, що ще одним цікавим проектом у контексті гастротуризму є маршрут «Гуцульські сирні плаї‎»‎ – маршрут, який презентували цього року виробники унікальних продуктів із захищеним географічним зазначенням – Гуцульської овечої бриндзі (Рахівський район, Закарпатська область) та Гуцульської коров’ячої бриндзи (Верховина, Івано-Франківщина). Активна робота з туристами почалася з липня, але офіційне відкриття маршруту відбулося у вересні.

Нагадаємо, що у Чернівецькій області відкрили екскурсійний маршрут «Тече Дністер з минулого в майбутнє», який охоплює найцікавіші об'єкти Кадубовецької територіальної громади.

svidome

 19 жовтня 2021
Активне збирання та гарна врожайність сої та соняшника в Україні утримують ціни від сезонного падіння, оскільки ціни на рослинні олії, особливо пальмову, залишаються на високих рівнях.
Активне збирання та гарна врожайність сої та соняшника в Україні утримують ціни від сезонного падіння, оскільки ціни на рослинні олії, особливо пальмову, залишаються на високих рівнях.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Компетентні органи України та Лівії погодили двосторонню форму ветеринарного сертифіката на експорт племінної великої рогатої худоби з України до Лівії.
Компетентні органи України та Лівії погодили двосторонню форму ветеринарного сертифіката на експорт племінної великої рогатої худоби з України до Лівії.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
В Україні, станом на 18 жовтня, озимих зернових культур посіяно 5,7 млн га, або 72% до прогнозу. Лідерами за темпами сівби озимих зернових культур є аграрії Сумщини та Полтавщини, які завершили сівбу озимого клину.
В Україні, станом на 18 жовтня, озимих зернових культур посіяно 5,7 млн га, або 72% до прогнозу. Лідерами за темпами сівби озимих зернових культур є аграрії Сумщини та Полтавщини, які завершили сівбу озимого клину.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Вчора, 18 жовтня, Мінагрополітики й Державна служба України з питань геодезії, картографії та кадастру підписали тристоронній Меморандум про співпрацю з Національним агентством з питань запобігання корупції.
Вчора, 18 жовтня, Мінагрополітики й Державна служба України з питань геодезії, картографії та кадастру підписали тристоронній Меморандум про співпрацю з Національним агентством з питань запобігання корупції.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Станом на 1 жовтня 2021 року поголів'я основних видів сільськогосподарських тварин в Україні зменшилося на 1,7-6,7%, порівняно з аналогічною датою 2020 року.
Станом на 1 жовтня 2021 року поголів'я основних видів сільськогосподарських тварин в Україні зменшилося на 1,7-6,7%, порівняно з аналогічною датою 2020 року.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Пшеничні ринки минулого тижня доволі стримано відреагували на жовтневий звіт USDA, і ціни навіть незначно знизилися, однак наприкінці тижня зростання біржових котирувань прискорилося на тлі подорожчання кукурудзи та інших сільгоспкультур.
Пшеничні ринки минулого тижня доволі стримано відреагували на жовтневий звіт USDA, і ціни навіть незначно знизилися, однак наприкінці тижня зростання біржових котирувань прискорилося на тлі подорожчання кукурудзи та інших сільгоспкультур.
19 жовтня 2021
До відкриття ринку землі лишилося ЧИТАТИ

Please publish modules in offcanvas position.