Про це йдеться у матеріалі SEEDS.
Зазначається, що до зростання цін на продукт призвело зменшення пропозиції цибулі на внутрішньому ринку, спричинене скороченням посівних площ культури, а також подорожчання енергоресурсів.
«Найчастіше виробники під час ухвалення рішення про посадку певної культури беруть до уваги рентабельність виробництва попереднього року. Також 2020 рік не можна назвати вдалим, адже ціна на цибулю врожаю 2020 скоротилася практично на 50% порівняно з попереднім роком. Це і призвело до скорочення посівних площ під даною культурою та зменшення пропозиції на ринку, а відповідно і до зростання цін цього року. Додатковим фактором впливу на зростання вартості ріпчастої цибулі стало в тому числі і недавнє зростання цін на енергоносії, через яке збільшується вартість зберігання вже вирощеної цибулі», – зазначають в Українському клубі аграрного бізнесу.
Зросли ціни і на зелену цибулю. Наразі в супермаркетах Києва середня вартість продукту складає 24,3 грн за 100 грамів. Таким чином, за рік ціна зросла на 27%.
Зелена цибуля подешевшає навесні, коли виробники перейдуть на вирощування на відкритому ґрунті. Утім, суттєвого зниження цін очікувати не варто, адже збільшується вартість добрив, посівного матеріалу та енергоресурсів.
За прогнозами УКАБ, у квітні зелена цибуля в роздрібних магазинах вартуватиме від 18 до 20 гривень за 100 грамів продукту.
Читайте також: В Україні борщовий набір здорожчав наполовину
