agro business 160 160

Усі агроновини на одному сайті

Чому Україні важливо робити кроки до укріплення позицій дрібнотоварних виробників якісних харчових продуктів, і хто їх повинен робити?

Європейський Союз у 2004 році ухвалив пакет законів щодо гігієни виробництва харчових продуктів. Серед іншого вимоги цього законодавства регламентують умови виробництва продуктів тваринного походження, зокрема, і чіткі санітарно-гігієнічні вимоги впродовж усього виробничого циклу. Впровадження таких вимог спрямовано на підвищення якості й гарантування безпечності харчових продуктів у країнах ЄС і в контексті масового виробництва має позитивний вплив на продовольчий ринок Європи. Однак після набуття чинності цього законодавства низка європейських країн зіткнулася зі зворотним боком нових уніфікованих вимог — можливою втратою дрібних виробників, продуцентів автентичних, локальних і традиційних продуктів.

- Понеділок, 02 березня 2020 14:44

HACCP за спрощеною системою

Вже з 2020 року аудитори можуть перевіряти малих виробників на дотримання принципів НАССР. Адже, згідно із законодавством, до вересня 2019 року усі, хто виготовляє продукти харчування, в тому числі на малих потужностях, повинні були запровадити принципи роботи, засновані на НАССР. Нагадаємо, що перехідний період тривав 5 років, однак все ще є підприємства, які з різних причин цього не зробили. Особливо серед виробників, які працюють на малих потужностях. Далі розповідаємо як встигнути застрибнути у вагон НАССР малим виробникам і налагодити діяльність відповідно до принципів безпечності продуктів без великих капіталовкладень.

З 6 серпня 2019 року в Україні введений в дію Закон «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Текст Закону гармонізований із Регламентом ЄС щодо надання споживачам інформації про харчові продукти та розроблений відповідно до Всеохоплюючої стратегії імплементації Частини ІV «Санітарні та фітосанітарні заходи» Угоди про асоціацію між Україною та ЄС. З експертом харчового законодавства Жанною Пастовенською, за сприяння проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку», ми дослідили основні зміни, які торкнуться українських виробників харчових продуктів у зв’язку із дією Закону.

- Четвер, 17 жовтня 2019 14:50

Як зробити їжу безпечною

Цього місяця завершив роботу Проект «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», фінансований Євросоюзом. Підсумкам його впровадження було присвячено конференцію, яка відбулася днями в Києві. 

Основні положення правового регулювання арбітражних лабораторних досліджень харчових продуктів, кормів та побічних продуктів тваринного походження.

- П'ятниця, 16 листопада 2018 13:07

Від агросировини до харчової індустрії

Україна традиційно посідає високі місця у рейтингу аграрних держав світу. Водночас на ринку готових харчових продуктів наші досягнення дещо скромніші.

- Понеділок, 06 липня 2015 13:26

Органічне краще!

Дмитро РАДІОНОВ, спеціально для "АС"
25 квітня в одному з київських філіалів магазину GoodWine відбувся День фермера, на якому були представлені виробники органічної сільгосппродукції.

Please publish modules in offcanvas position.