Ганна ТКАЛЕНКО, канд. с.-г. наук, Інститут захисту рослин НААНУ У природі існує близько 100 видів цибулевих рослин, з яких лише кілька відомі і використовуються в їжу людиною: ріпчаста, порей, різанець, батун, шалот, багатоярусна, шніт, часник. Ріпчаста цибуля – одна з стародавніх культур, широко розповсюджена і вирощується, майже на всіх материках…