Серед усіх зернобобових культур відомих людству найбільше цінується соя. За свідченням біологів, соя перебуває на вершині піраміди рослинного білка та олії у світі.  Маючи «ідеальний» баланс вуглеводів (25-30%) та білка (30-55%), який має відмінний амінокислотний склад, соя стає чудовим замінником продуктів тваринного походження у харчуванні людини. Також у золі насіння…

Вітаємо вас на сайті agro-business.com.ua. На жаль даний розділ перебуває в стані формування.  Повідомляємо Вам, що усі статті із номерів журналу "Агробізнес сьогодні", які є у відкритому доступі, ви можете знайти в розділі Статті.