Одна з найдавніше окультурених плодових рослин у зоні помірного клімату — яблуня. Значне поширення цієї культури у світі пояснюється її високою адаптивністю до різних ґрунтово-кліматичних умов, багатим біохімічним складом плодів, які за відповідного добору сортів можна споживати у свіжому вигляді практично цілий рік. Натомість груша значно відстає за площами та обсягами виробництва через помітно нижчу зимостійкість десертних, особливо цінних сортів, ніжність їх плодів, а також вибагливість до умов збирання, транспортування і зберігання.

Одна з найдавніше окультурених плодових рослин у зоні помірного клімату — яблуня. Значне поширення цієї культури у світі пояснюється її високою адаптивністю до різних ґрунтово-кліматичних умов, багатим біохімічним складом плодів, які за відповідного добору сортів можна споживати у свіжому вигляді практично цілий рік. Натомість груша значно відстає за площами та обсягами виробництва через помітно нижчу зимостійкість десертних, особливо цінних сортів, ніжність їх плодів, а також вибагливість до умов збирання, транспортування і зберігання.

altОльга ВЛАСОВА, канд. с.-г. наук
Інститут захисту рослин НААН України
Закінчується літо, підбиваються перші врожайні підсумки на полях. А для садівника це саме початок плідної роботи. Так, у серпні повним ходом йде збирання літніх, а потім і осінніх сортів груші. А яблука для збереження смакових властивостей обривають недозрілими, за 4-5 днів до повної зрілості.

Please publish modules in offcanvas position.