У Житомирі крафтовий виробник відкрив сирну лавку

У Житомирі крафтовий виробник відкрив сирну лавку

/ Агроновини / Понеділок, 25 березня 2024 07:07

«Браталівська сироварня» почала свою роботу у Житомирі з травня 2023 року. Виробництво будувалося з нуля із залученням спеціалістів із досвідом сироваріння. Наразі у місті запрацювала власна сирна лавка. Окрім сирного меню, в наявності вино та кава.

Про це повідомляється на сторінці сироварні в Instagram.

«Сири "Браталівської сироварні" вже в місті. Ніжна моцарела, страчателла, буратта, халумі, рікота та тверді витримані сири вже хочуть, щоб ви ними смакували», – йдеться в дописі.

Власник крафтового виробництва «Браталівська сироварня» Сергій Іванкевич зазначає, що виробництво натуральних витриманих крафтових сирів – магніт для туристів та приклад розвитку українського села.

Читайте також: Міні сироварня на Сумщині планує виробляти м’які сири із пліснявою

 12 січня 2026
В Україні минулого тижня намітилася тенденція до підвищення цін на білоголову капусту.
В Україні минулого тижня намітилася тенденція до підвищення цін на білоголову капусту.
12 січня 2026
 12 січня 2026
У Podillia Greenhouse Cluster запускають новий експериментальний формат, спрямований на впровадження цифрових рішень у тепличному овочівництві.
У Podillia Greenhouse Cluster запускають новий експериментальний формат, спрямований на впровадження цифрових рішень у тепличному овочівництві.
12 січня 2026
 12 січня 2026
У Львівській області в селищі Славсько в межах гастротуристичного фестивалю «Різдвяний борщ» встановили рекорд України – «Найбільший об’єм гетьманського борщу».
У Львівській області в селищі Славсько в межах гастротуристичного фестивалю «Різдвяний борщ» встановили рекорд України – «Найбільший об’єм гетьманського борщу».
12 січня 2026
 11 січня 2026
У міру збільшення чисельності населення зростає потреба у більш ефективному виробництві повноцінної їжі. При цьому харчова галузь утворює величезну кількість відходів, які нерідко просто викидаються.
У міру збільшення чисельності населення зростає потреба у більш ефективному виробництві повноцінної їжі. При цьому харчова галузь утворює величезну кількість відходів, які нерідко просто викидаються.
11 січня 2026
 10 січня 2026
Державна підтримка нішевих культур 2025 року була розширена на бавовник.
Державна підтримка нішевих культур 2025 року була розширена на бавовник.
10 січня 2026
 09 січня 2026
Ринок сільськогосподарських земель України у 2025 році увійшов у фазу зрілої та прогнозованої динаміки: вартість землі зростає залежно від безпекової ситуації.
Ринок сільськогосподарських земель України у 2025 році увійшов у фазу зрілої та прогнозованої динаміки: вартість землі зростає залежно від безпекової ситуації.
09 січня 2026

Please publish modules in offcanvas position.