У Житомирі крафтовий виробник відкрив сирну лавку

У Житомирі крафтовий виробник відкрив сирну лавку

/ Агроновини / Понеділок, 25 березня 2024 07:07

«Браталівська сироварня» почала свою роботу у Житомирі з травня 2023 року. Виробництво будувалося з нуля із залученням спеціалістів із досвідом сироваріння. Наразі у місті запрацювала власна сирна лавка. Окрім сирного меню, в наявності вино та кава.

Про це повідомляється на сторінці сироварні в Instagram.

«Сири "Браталівської сироварні" вже в місті. Ніжна моцарела, страчателла, буратта, халумі, рікота та тверді витримані сири вже хочуть, щоб ви ними смакували», – йдеться в дописі.

Власник крафтового виробництва «Браталівська сироварня» Сергій Іванкевич зазначає, що виробництво натуральних витриманих крафтових сирів – магніт для туристів та приклад розвитку українського села.

Читайте також: Міні сироварня на Сумщині планує виробляти м’які сири із пліснявою

 26 листопада 2025
Два роки поспіль на півдні України триває експеримент з вирощування бавовника, який може використовуватися зокрема і в оборонній промисловості.
Два роки поспіль на півдні України триває експеримент з вирощування бавовника, який може використовуватися зокрема і в оборонній промисловості.
26 листопада 2025
 26 листопада 2025
Україна експортує майже вдвічі більше соусів, ніж імпортує, відповідно, значення обсягів виробництва перевищує значення обсягів споживання соусів.
Україна експортує майже вдвічі більше соусів, ніж імпортує, відповідно, значення обсягів виробництва перевищує значення обсягів споживання соусів.
26 листопада 2025
 26 листопада 2025
Продукти сироварні «Будз баран», яка знаходиться в селі Шепіт Івано-Франківської області, стали на торгову полицю «Лавки традицій» від «Сільпо».
Продукти сироварні «Будз баран», яка знаходиться в селі Шепіт Івано-Франківської області, стали на торгову полицю «Лавки традицій» від «Сільпо».
26 листопада 2025
 25 листопада 2025
Україна створює перший foodtech-кластер ‒ аналог нідерландської Food Valley.
Україна створює перший foodtech-кластер ‒ аналог нідерландської Food Valley.
25 листопада 2025
 25 листопада 2025
Фонд державного майна України у найближчі два місяці має виставити на приватизацію вісім спиртзаводів, вартість яких становить 250 млн грн.
Фонд державного майна України у найближчі два місяці має виставити на приватизацію вісім спиртзаводів, вартість яких становить 250 млн грн.
25 листопада 2025
 25 листопада 2025
Станом на 25 листопада українські аграрії засіяли 6 429,9 тис. га озимих культур, що становить 98,1% від прогнозованих площ.
Станом на 25 листопада українські аграрії засіяли 6 429,9 тис. га озимих культур, що становить 98,1% від прогнозованих площ.
25 листопада 2025

Please publish modules in offcanvas position.