temp00 6

temp00 7

На Одещині фермер вирощує корів та виготовляє бринзу

На Одещині фермер вирощує корів та виготовляє бринзу

/ Агроновини / Вівторок, 23 вересня 2025 08:42

У селі Лиман, що межує з Національним природним парком «Тузлівські лимани», нині мешкає лише чотири родини. Серед них – фермер Олег Пономаренко з дружиною Іриною. Разом подружжя займається сільським господарством.

Про це повідомляє Укрінформ.

Люди почали виїжджати з Лиману ще задовго до початку повномасштабної війни – хто в місто, хто до більших сіл. Олег Пономаренко і сам після навчання поїхав до Одеси, де мав власний бізнес, але через складнощі вирішив повернутися до села.

Із дружиною вони тримають поголів’я корів, в’єтнамських свиней та птицю. На фермі також живуть віслюки й поні. Кілька років тому Пономаренко завів страусів, але розведення йшло погано і більше ними не займається. Тримали й овець. Нині у господарстві Пономаренків 60 корів.

Читайте також: На Фестинах сирного коника представили багатовікову спадщину сирної пластики гуцулів

«Донедавна в нас було 130 корів, але через відсутність кормів довелося зменшити поголів’я удвічі. У нас усе повисихало, це катастрофа. Раніше із 40 гектарів збирали по 800 тонн силосу, а тепер зі ста гектарів – лише 150 тонн. Нема чим кормити скотину, нема людей. Але добре, що тут не стріляють, а тільки пролітають. Можна жити», – розповів фермер.

Із молока родина Пономаренків виготовляє бринзу і вершки, сироватку використовують для телят і свиней. Продукцію з ферми доставляють у 20 м’ясо-молочних магазинів Одеси. За словами Олега, на його фермі – безвідходне виробництво. Навіть гній висушують та взимку топлять ним хату, замість дров.

А ще Пономаренки не байдужі до історії рідного краю, збирають різноманітні артефакти. Їхній будинок уже схожий на краєзнавчий музей, господар мріє розвивати цю справу і приймати туристів після війни.

 05 березня 2026
Експорт крафтового вина з України розвивається, але винороби поступаються у ціновій конкуренції традиційним виноробним країнам.
Експорт крафтового вина з України розвивається, але винороби поступаються у ціновій конкуренції традиційним виноробним країнам.
05 березня 2026
 05 березня 2026
За 4 роки та 8 місяців функціонування ринку землі в Україні, на початку березня кількість проданих сільгоспземель перетнула символічну позначку – 1 млн га.
За 4 роки та 8 місяців функціонування ринку землі в Україні, на початку березня кількість проданих сільгоспземель перетнула символічну позначку – 1 млн га.
05 березня 2026
 05 березня 2026
Поточного тижня на українському ринку коренеплодів спостерігалося зниження цін на моркву, що було зумовлено початком активних продажів продукції зі сховищ.
Поточного тижня на українському ринку коренеплодів спостерігалося зниження цін на моркву, що було зумовлено початком активних продажів продукції зі сховищ.
05 березня 2026
 05 березня 2026
Понад 600 мешканців Києва, які стикаються з серйозними гуманітарними та економічними труднощами, отримали гарячі обіди в межах постійних зусиль із підтримки громад за участі інклюзивної пекарні Good Bread from Good People та міжнародної науково-технологічної сільськогосподарської компанії Corteva Agriscience.
Понад 600 мешканців Києва, які стикаються з серйозними гуманітарними та економічними труднощами, отримали гарячі обіди в межах постійних зусиль із підтримки громад за участі інклюзивної пекарні Good Bread from Good People та міжнародної науково-технологічної сільськогосподарської компанії Corteva Agriscience.
05 березня 2026
 05 березня 2026
Конфлікт в Ірані загрожує порушити роботу головного центру виробництва добрив, що може викликати зростання цін на агропродукцію та продукти харчування.
Конфлікт в Ірані загрожує порушити роботу головного центру виробництва добрив, що може викликати зростання цін на агропродукцію та продукти харчування.
05 березня 2026
 05 березня 2026
Електронний реєстр, за яким буде прослідковуватися шлях винограду від виноградника до пляшки, мав запрацювати з 1 січня 2026 року, але поки що це питання на паузі. Однак крафтові виробники мають бути готовими.
Електронний реєстр, за яким буде прослідковуватися шлях винограду від виноградника до пляшки, мав запрацювати з 1 січня 2026 року, але поки що це питання на паузі. Однак крафтові виробники мають бути готовими.
05 березня 2026

Please publish modules in offcanvas position.