- П'ятниця, 17 червня 2011 16:31
Інтенсивна технологія вирощування індичат
Володимир МЕЛЬНИК, Інститут птахівництва НААН України
Інтенсивні технології виробництва м’яса індиків передбачають використання індиків високопродуктивних кросів, вирощування індиченят у пташниках із регульованим мікрокліматом, комплексну механізацію та автоматизацію основних технологічних процесів, годівлю птиці повнораціонними сухими комбікормами, застосування комплексу ветеринарно-санітарних заходів, що забезпечують високу збереженість птиці.
Кроси індиків для інтенсивних технологій
Для промислового виробництва м’яса індиків використовують кроси легкого (маса дорослих самок сягає 5-8 кг, самців - до 18 кг), середнього (відповідно 8-10 та до 25 кг), середньо-важкого та важкого типів (10-13 та до 35 кг). Індики легких та середніх кросів призначені для реалізації переважно у вигляді цільних тушок, середньо-важких - як у вигляді цільних тушок, так і розділеними на частини, важких кросів - у розділеному вигляді та для глибокої переробки.
- Середа, 17 листопада 2010 00:00
Примусова линька яєчних кросів
Ефективність виробництва харчових яєць, особливо від зарубіжних кросів, які закупляються за кордоном за досить високими цінами, значною мірою залежить від тривалості використання маточного поголів’я.
Низка зарубіжних селекційних фірм, реалізуючи в Україні свій генетичний матеріал, рекомендує застосовувати товарних несучок до 80-тижневого віку. Але це не можна назвати довготривалим використанням, а швидше за все подовженим. Довготривале використання -- це коли доросла птиця використовується більш ніж один рік.
Одним із прийомів подовження терміну застосування птиці є примусове викликання її линьки на певному етапі.
