Про це розповів власник компанії з переробки S.B Frozen Foods Андрій Жуков, під час виступу на XVI міжнародної конференції "Овочі та фрукти України 2019. Експортний прорив", передає Agri-gator.
Жуков зазначив, що в Україні останнім часом кількість кондитерських і пекарень значно зросла, тенденція до зростання буде зберігатися. При цьому, істотним попитом користуються кондитерські напівфабрикати, і продукти, що вимагають від покупця мінімального готування.
Читайте також: Грушевий бізнес набирає обертів в Україні, – експерти
"Кондитерський напівфабрикат з якісним інгредієнтом (фруктами і ягодами) може стати високоприбутковою нішею на українському ринку", – зауважує експерт.
В об’єднанні з французькими кондитерами, S.B Frozen Foods планує запустити на вітчизняний ринок напівфабрикат вже протягом наступних 2-3 місяців. За словами Жукова, перші поставки напівпродукту реалізовуватимуться у великих торгових мережах і на заправних станціях.
Наразі кінцевий вигляд і склад продукту тримається в секреті.