Про це розповів спеціаліст зі зберігання, технолог ФОП "Булгаков", який займається консультуванням та навчанням малих і великих фермерів якісному зберіганню, Павло Булгаков, повідомляє AgroPortal.
За його словами, у відкритому ґрунті можна сіяти петрушку, броколі, цибулю. Вони витримують морози до -7°C.
Булгаков зазначає, що експериментувати з картоплею теж не бажано. Якщо культура зійде, і на термометрі буде 0°C, то навіть антистресові препарати її не врятують.
"Середні температури за рік, як показує практика, в Україні майже не відрізняються. Вони коливаються у кілька градусів. Думаю, що тепла зима може змінитися холодною весною з приморозками та схожим на неї літом", – говорить він.
Читайте також: Універсальна сівалка овочевих культур
Фахівець зазначає, що літо з низькими температурами буде не таким небезпечним для ранніх овочів, як для пізніх. Загалом холод нашкодить будь-яким сходам овочів.
"Один із варіантів боротьби з приморозками та температурою у 0°C – застосування технології паління соломи на полі. Вона зберігає близько 2°С. Також можна увімкнути полив. Додати більше вологи, яка утримає 1-2°С: вода випаровуватиметься і зменшить агресію приморозків. Якщо буде до -5°C, то такі підходи нічого не змінять", – підсумував Булгаков.