Про це розповіла заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», Ольга Ходаківська, виступаючи на III Міжнародному виноробному конгресі «Сучасні підходи у виноградарстві та виноробстві», повідомляє пресслужба інституту.
За її словами, Україна має значний потенціал до нарощування обсягів виноградників, а відповідно й виробництва винопродукції, яке нині становить близько 10 млн декалітрів, а у 2018 році сягнуло 19,7 млн декалітрів.
Ольга Ходаківська привернула увагу до спадної динаміки переробки винограду на виноматеріали в Україні та зменшення рентабельності діяльності підприємств з виробництва виноградних вин.
«Звертає на себе увагу і той факт, що з кожним роком неухильно зростає обсяг імпорту вин до України, тоді як їх експорт досить суттєво коливається по роках. Загалом маємо негативне зовнішньо торгівельне сальдо у -135 млн дол. США. Тобто купуємо за кордоном значно більше, ніж продаємо», – зауважила науковець.
Вона додала, що маючи 15 природно-виноградарських макрозон і 58 мікрозон, за сприятливої політики держави Україна має всі можливості опинитися в двадцятці світових лідерів з виробництва вина та винопродукції.
«А це і є один із напрямів генерування доданої вартості, нарощувати потенціал якої ми так прагнемо», – підсумувала Ольга Ходаківська.