Як передає SEEDS, одна з таких кульбабових плантацій знаходиться на Полтавщині.
Її господар Назар Приведенюк, завідуючий відділом технології вирощування на дослідній станції лікарських рослин ІАП НААН України.
«Це (вирощувати кульбабу, – ред) і моя робота, і хобі. По суті я займаюся розробкою технології вирощування лікарських рослин. Це на роботі. А вже вдома, безпосередньо у себе на присадибній ділянці, я вирощую лікарські рослини, зокрема кульбабу лікарську», – розповідає він.
За його словами, урожайність кульбаби лікарської (сухого кореня) може бути до 2 тонн і навіть більше з гектару. Все залежить від ґрунту, рівня агротехніки та догляду. Вартість кілограму кореня становить від 80-90 грн до 150 гривень.
«За потреби сухе листя кульбаби теж збирають. За сезон можна зробити 2-3 укоси, навіть більше – все залежить від наявності вологи. Врожайність 3 і більше тонни з гектара сухого листя. Воно коштує дещо дешевше аніж корінь кульбаби – орієнтовно 40-60 гривень за кілограм… Переважно заготовлюють корені, набуває дедалі більшої популярності листя, і зовсім небагато заготовлюють квіток. Вони відцвітають і з них збирається насіння», – розповідає науковець.
Корені кульбаби здебільшого для лікування печінки – це жовчогінний засіб. З кульбаби виготовляють чаї для схуднення та покращення обміну речовин. У них окрім коріння додається ще й листя.
Здебільшого сировину переробляє фармацевтична промисловість. Польща – один з найбільших посередників і постачальників сировини. Багато сировини поляки закуповують і в Україні. Потім доробляють і перепродають кінцевим споживачам: німцям, французам, швейцарцям. Експортують навіть до США.
Приведенюк розповідає, що і в Україні є низка трейдерів, які торгують лікарськими рослинами по всьому світу. Є крупні компанії, які займаються вирощуванням кореня валеріани, м’яти, меліси.
«В нас є багато чайних компаній, які займаються переробкою сировини з кульбаби. Здебільшого в Україні популярне коріння. Чимало фармацевтичних компаній займається переробкою. Є багато компаній, які займаються заготівлею, скуповують сировину. Однак значна частина кульбаби все ж йде на експорт», – зауважив науковець.
В цілому сьогодні в Україні кульбабу лікарську для отримання кореня вирощують кілька виробників. Однак площа плантацій не перебільшує 50 гектарів.
Читайте також: Рентабельність виробництва технічних конопель сягає 50%