Про це розповіла Світлана Бегей, власниця тепличного господарства «Полуничні пагорби» під час локдаун-конференції «Місцевий економічний розвиток у часи пандемії», пише SEEDS.
«Засновані ми були минулого року. Чому "Полуничні пагорби"? Ми маємо весняні тунелі. В цих тунелях на невеличких пагорбах у нас і росте полуничка. Полуничка у нас 4-х італійських сортів.
До карантину ми потрапили у такий цікавий час – повноцінно попрацювати не було змоги. Під час карантину працювати досить складно. Не було ярмарків не було можливості виїхати на базари», – розповідає Бегей.
За її словами, господарство рекламує свою продукцію через соцмережі.
«Те що ми зараз маємо – це був такий маленький старт. Ми на цьому зупинятися не збираємося. Я хочу виходити на ширший ринок. Щоб більше людей з нами співпрацювали», – поділилася планами Бегей.
Початківцям-фермерам вона радить передусім прораховувати ризики і шукати вільні ніші.
«Ризики треба прораховувати дуже добре. Те, чи зможете ви забезпечити ту робочу силу, яка вам необхідна. На даний момент люди не мають можливості виїхати. Для мене, як для фермера, це добре – я можу запросити їх до себе на роботу. Але скоро потеплішає, всі шукають шляхи, щоб виїхати за кордон. На даний момент ми даємо собі раду самі, але ми плануємо трошки розширюватися, виходити за межі і робоча сила нам буде потрібна. І в тому є велика проблема», – розповідає Бегей.
Вона зазначає, що потрібно дивитися яка ніша у вашому регіоні є незаповнена.
«В нашому регіоні полуницю вирощував фермер. Зараз він цим вже не займається. Відтак ми маємо можливість забезпечити ту пустку, яку хотіли б люди. До нас приїжджало багато людей, переважно це наше, місцеве населення. Купували полуничку не виходячи з дому. Мені не потрібно було їхати на базар, стояти і торгувати. Кожен мусить шукати для себе своє, щоб воно було дійсно рентабельне і заповнити ту нішу, яка є вільна у вашому регіоні», – переконана Бегей.
Читайте також: Українські тепличні комбінати не збільшують площі, але змінюють структуру видів продукції, – Тетяна Гетьман