Без цього вирощувати культуру невигідно, незважаючи на те, що насамперед це дика чагарникова рослина, зазначає Федір Прима, головний агроном української аграрної компанії «Еко-Парк», що займається вирощуванням обліпихи, передає SEEDS.
«У першу чергу від поливу залежить швидкість розвитку насаджень та вступу їх в плодоношення. Тому в умовах України на промислових насадженнях обов’язково має бути стабільний полив краплинного типу. Система якісного краплинного поливу для наших плантацій розроблена українською компанією "Евкаліпт Р". Вона являє собою професійну систему автоматичного поливу з урахуванням того, що за один полив молода рослина має отримувати близько 3 літрів води, а плодоносна – близько 30 літрів. Це дійсно якісне рішення, що дає змогу отримувати нам гідний результат», – зазначив Прима.
Висаджуються рослини з відкритою кореневою системою. Для промислових насаджень посадка робиться, переважно, однорічних рослин. Але варто розуміти, що добре приживається лише якісний сертифікований матеріал.
«Цікаво, що обліпиха немає особливих вимог щодо догляду. Однак, важлива наявність у ґрунті моліфенів, які дозволяють рослині ефективно засвоювати всі поживні речовини. Щодо якихось специфічних шкідників, що загрожують обліпихі, то їх в Україні наразі не існує. Втім, можлива поява обліпихової мухи», – зазначає Прима.
При промисловому варіанті, за словами агронома, найефективніше проводити збір врожаю за рахунок обрізки. При цьому обрізаються гілочки із ягодами, які потім йдуть на шокову заморозку. Після заморозки продукт знімається з гілок, очищується і фасується.
З ягоди, зокрема, виробляються джеми, соки, різні наповнювачі, та олію.
Говорячи про ринок обліпихи в Україні, Прима наголошує на його розвитку – з’являються нові виробники та переробники. Це відбивається на цінах, які можуть коригуватися.
«Якщо ми говорим про свіжу ягоду (на гілочках), то ціна може коливатись від 10 до 30 грн/кг. Чищена ягода реалізується в діапазоні – 30-40 грн/кг, заморожена – від 40 і навіть до 100 грн/кг за умови якщо обліпиха велика за калібром та якісна», – каже Прима.
Для того, щоб отримувати врожаї повноцінно, без перерв, за словами Федіра Прими, варто проводити посадку саджанців обліпихи в два етапи: половину висаджувати в перший рік, а половину – в другий.
При цьому капітальні інвестиції на закладення 1 га насаджень обліпихи становлять близько 10 тис. євро на 10 га. До цієї суми входять вартість саджанців (близько 2,5 тис євро), система краплинного зрошення (2,5 тис євро), підготовка та посадка саджанців (1 тис євро, а також витрати на догляд до вступу в плодоношення та техніку (4 тис євро).
На перші прибутки можна розраховувати на четвертий рік після закладання плантації. Повний же термін окупності інвестицій складає вісім років. Після входу в етап повного плодоношення чистий прибуток з 1 гектара обліпихи становить – близько 4,5-5 тис. євро.
Прима також зазначає, що з поширенням тренду на споживання фруктів та суперфудів, попит на обліпиху в світі зростає, а тому вона стає економічно вигідною та, відповідно, цікавою культурою для виробників.
За його словами, основними ринками збуту в Європі є Франція, Німеччина, Швеція та Італія. Також дуже цікавий ринок Канади, де імпортують дуже великі обсяги ягоди.
«Варто враховувати, що для цієї ягоди потрібні потужності із шокової заморозки. При цьому оптимальна відстань від місця збору до потужностей із заморозки – 50-100 км, адже після збору ягоду потрібно заморозити протягом 4 годин», – резюмував агроном.
Читайте також: Шефердія: в Україні стає популярною червона родичка обліпихи