Про це повідомляє УКАБ з посиланням на дані Державного комітету статистики.
Зазначається, що шампіньйон являється найбільш культивованим грибом не лише в Україні, а й в світі. Окрім нього, в Україні ще вирощують гливи, шиїтаке, опеньки та інші.
Вирощені шампіньйони переважно йдуть на внутрішнє споживання, і частка експорту незначна (1-8% від загального обсягу виробництва).
В 2020 році спостерігалося значне скорочення експорту даного грибу до 0,2 тис. т, що в 5 разів менше ніж попереднього року. Основними покупцями українських шампіньйонів стали Молдова та Білорусь.
Читайте також: Професійні грибні ферми вимагають чималого капіталу, – фермер