Про це розповіла академік НААН Ануш Балян, передає SEEDS.
«Вирощення популярних в Україні буряка та моркви стає великою проблемою, через кліматичні зміни. Зараз здебільшого тільки фермери західних областей надалі планують займатися їх вирощенням, бо овочі потребують багато вологи, а на Сході і Півдні із цим усе гірше», – розповіла експертка.
За її словами, фермери викидають огірки тоннами, оскільки транспортувати їх нерентабельно. А от від капусти фермери відмовляються через масове розмноження трипсів – комах-шкідників. Вони швидко пристосовуються до пестицидів, більш ефективні засоби через низьку собівартість продукції теж нерентабельні.
Нагадаємо, що за рік подорожчали майже всі овочі «борщового набору», крім картоплі.