Про це повідомляє OrganicInfo.ua.
Хлібці виготовляються методом екструзії, цей процес подібний до виробництва попкорну. Спочатку зерна замочують, потім поміщають в екструдер (спеціальне устаткування), де вони вибухають зсередини, а високий тиск обладнання їх здавлює та пресує.
Зазначається, що такі хлібці вважаються найбільш дієтичними та можуть замінити хліб у раціоні. Важливим є саме процес їх виробництва: не додаються зайві інгредієнти, тут є тільки органічна сировина та вода, іноді додається морська сіль. При такому методі виробництва зберігаються всі вітаміни та клітковина, необхідна для хорошого травлення, а також швидше відбувається насичення організму, то ж у результаті споживач з’їсть менше калорій.
Окрім хлібців, компанія GOBIO почала виробництво кульок та паличок. Процес виробництва кульок не відрізняється від паличок, однак така форма частіше використовується для сухих сніданків.
Компанія виготовляє снеки із таких безглютенових продуктів як пшоно та горох. А в розробці знаходиться ще велика кількість рецептів, у тому числі й для дітей.
Читайте також: Названі головні ринки збуту української органічної продукції