Про це повідомляє журнал «Ягідник».
«Виявилося, що невеликі заморозки, які настали навесні якраз у той час, коли цвіла смородина, дещо пошкодили її», – розповіла генеральний директор польської національної спілки виробників соків Барбара Гроеле.
Вона додала, що причиною зменшення врожаю може бути не тільки приморозки, але і спекотна погода, коли ягоди дозрівали і швидко опадали.
За словами Гроеле, зростання попиту на чорну смородину, сприяла епідемія Covid-19, яка змушує споживачів приділяти набагато більше уваги споживанню здорової їжі, і темні ягоди – одні з них. Саме ці фактори спричинили високі закупівельні ціни цього року на рівні 4 злотих/кг (27,6 грн). В Україні смородину закуповували на заморожування за ціною 33-35 грн/кг.
Експерт зазначає, що висока ціна спокушає фермерів закладати нові насадження, проте з цим треба бути обережним. Адже перевиробництво може спричинити обвал цін, як це було кілька років тому.
Нагадаємо, що Україна посіла третє місце в світі з вирощування смородини та вишні.