Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, ця ситуація є нетиповою, оскільки у вересні, як правило, пропозиція української овочевої продукції на ринку досягає своїх максимальних значень, а ціни залишаються досить низькими.
У ситуації, що склалася, українським фермерам вдається вже другий тиждень поспіль підвищувати відпускні ціни на моркву. Так, станом на 27 вересня, морква надходить у продаж по 17-22 грн/кг ($0,46-0,60/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
Такі високі ціни на моркву, ключові гравці ринку пов’язують із суттєвим скороченням виробництва цього коренеплоду в Україні цього сезону. Як підсумок, на цей час більшість фермерів уже заявили про рішення закладати якісну продукцію на зберігання, через що пропозиція цієї продукції на ринку дещо скоротилася.
Читайте також: Україна нарощує обсяги експорту органічної продукції
«На сьогодні внаслідок вищезгаданих коригувань морква в Україні вже коштує в середньому в 3,2 раза дорожче, ніж у другій половині вересня 2021 року. На думку аналітиків ринку, це пов’язано зі зниженням виробництва цих коренеплодів як внаслідок скорочення посадкових площ, так і внаслідок зменшення врожайності через погодні катаклізми», – додали аналітики.